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拆下驱动鼓风机的传动杆，父子俩合力将一块沉重的花岗岩磨盘固定在河边新夯实的基座上。
杨亮用金属残片加工出更耐用的木质轴承套和传动齿轮，杨建国则精心调整水车叶片的角度和水槽的导流，确保水流能稳定地转化为旋转的动能。
随着一阵低沉的、令人心安的吱呀声响起，水车缓缓转动，通过皮带和木齿轮将力量传递到磨盘中心轴。
坚硬的石磨开始沿着刻满凹槽的底盘匀速旋转。
这一幕让旁边负责搬运麦捆的五名新来者看得目瞪口呆。
托尔格浑浊的眼睛瞪得溜圆，约翰下意识地抓紧了妻子的手，连一向沉默寡言的玛利亚也停下了脚步。
尽管在古罗马时代，水车磨坊曾是帝国行省的常见景观，但随着西罗马的崩溃和持续几个世纪的动荡与黑暗，这些复杂精巧的“大地的力量”
早已在北方蛮族肆虐的土地上消失殆尽。
对他们这些世代在领主皮鞭下、用最原始的石臼或手磨艰难处理谷物的农奴而言，眼前这架无需牛马、仅凭河水就能驱动巨石碾磨麦粒的装置，无异于神迹或是某种他们无法理解的强大巫术。
敬畏混合着困惑，凝固在他们的脸上。
当第一捧饱满干燥的麦粒被杨建国小心地倒入磨盘上方的料斗，随着石磨低沉的碾压声，细腻的、带着阳光气息的面粉如同金黄的流沙般从磨盘缝隙中簌簌落下时，一种难以言喻的满足感充盈在每个人心头。
这不仅仅是面粉，这是他们扎根于此、与这片土地搏斗近三年的最高战利品。
粗略的统计结果更令人振奋：四公顷多不到五公顷的麦田，在经历了开荒、育种、虫害、天灾以及提心吊胆的守护后，最终贡献了惊人的一万两千斤脱壳麦粒！
杨建国从中精心挑选出两百斤最为饱满圆润的，用防潮的陶罐密封深藏，作为应对绝境的“火种”
。
又预留了五百斤上等麦粒，作为即将播下的冬小麦种子。
剩余的一万多斤金黄麦粒，便在这架由河水驱动的古老而又“崭新”
的磨盘下，源源不断地化为维系整个营地生存与希望的雪白粉末。
当最后一袋磨好的小麦粉和燕麦粉被码放进干燥的岩洞仓库，连同堆积如山的豆类、地瓜和熏肉，一种前所未有的踏实感笼罩了整个营地。
十三张嘴，从现在到来年开春，终于可以不必再精打细算每一口粮食，甚至能享受几分“敞开吃”
的奢侈。
这底气不仅源于自家田地的丰收，更得益于从维京海盗船上缴获的海量黑麦与燕麦。
然而，黑麦的口感实在粗粝难以下咽，几次尝试后，杨亮果断拍板：“这些留着喂牲口！”
缴获的黑麦被单独划归为未来牲畜以及现有的小羊和毛驴的储备粮。
燕麦则被重新倒回水车驱动的石磨上，杨亮小心地调整了上下磨盘之间的缝隙，让研磨更精细。
经过二次加工的燕麦粉去除了更多粗糙的麸皮，口感顺滑了不少。
日常的主食便成了小麦粉与燕麦粉的混合体——或由杨母巧手烙成香气扑鼻的厚实面饼，或在简易烤炉里烘烤成耐储存的硬饼干。
杨母看着这些来之不易的精细面粉，心中萌生了更大的野心——发酵。
她依稀记得老家蒸馒头、烤面包的暄软，试图用自然环境中可能存在的酵母菌来唤醒沉睡的面粉。
几次试验，结果却令人沮丧：不是毫无动静，就是散发出可疑的酸败气味，浪费了宝贵的面粉。
杨建国心疼地看着那些失败的面团，轻轻按住老伴儿还想再试的手：“先停停，别糟践了。
等这阵子忙完，我翻翻存下的书，看能不能找到靠谱的酵母法子。
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