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顾柔点点头:“好了好了,就是这个鸡是不是要开膛破肚?这个我不会!”
林凝走过去,看到光溜溜的公鸡,满意地点点头:“这个我来,你看着学一下。”
顾柔点点头,一手鸡毛地把光溜溜的鸡拎给她。
林凝提着鸡腿,看到爪子上的皮没有褪,还有鸡头,她马上又蹲下:“我告诉你这个鸡爪子和鸡头也要好好打理……”
她一边说着,一边做给她看。
顾柔蹲在旁边看得很认真。
接着,林凝又带着她,给鸡开膛破肚。
一刀下去,鸡的胸口就被剁开了,剁得顾柔龇牙咧嘴的。
林凝还抽空看她一眼,告诉她:“这个下刀一定要快很准,不然这个骨头剁不开。”
顾柔小鸡啄米地点头,记得很认真。
“剁开之后,就把胸膛扒开,把里面的内脏都拿出来,先放到一边,等下我教你怎么清洗。”
林凝还在说着。
顾柔下意识地点头,点完又看向那掏出来的乱七八糟,非常嫌弃地说:“这些东西还要啊!”
林凝:“当然要了,这些都是好东西,还有杀鸡时候的鸡血,一块烧出来,都是美味。”
顾柔挠挠头,好像有什么想说的,但有所顾忌没说。
林凝看了她一眼,“想说什么就说吧!”
顾柔:“我们家好像没人吃这些东西!”
林凝闻言就笑了,然后拿着鸡胗:“这个,是你最爱吃的,改成花刀,煮得入味的鸡胗。”
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