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所以厨房里传来的动静，在这片安静里格外清楚。
冰箱门拉开的轻响、炒锅被拿出来放上灶台的轻碰声、菜刀落在砧板上断断续续的切菜声……
中途刀声停了一下，像是食材没放稳滚开了，她又手忙脚乱地追回来重新归置。
李染没当回事，依旧在躺椅上慢慢摇晃著。
过了一会儿，是灶台开火的轻响，接著是油倒进锅里的“滋滋”
声。
李染似乎也躺够了，伸了个懒腰，重新拿起了韩语书。
厨房的动静没停，偶尔传来锅铲碰在锅沿上的轻响，一下一下的，听起来很谨慎。
又过了一段时间，一股带著点焦糊味的气息从厨房里飘了出来。
紧接著是一声短促的惊呼，锅铲乒桌球乓撞在锅沿上，动静乱成一片。
李染闻到那股焦味儿的时候已经把书倒扣在躺椅上，起身快步衝进了厨房。
崔真理此刻正站在灶台前，手里还攥著没切完的半根黄瓜，有些尷尬地僵在原地。
锅里的鸡蛋糊在了锅底，边缘焦成了一圈深褐色，油烟味还没散尽。
应该是火开太大了，油温没掌握好，蛋液一下锅就过了头，焦边都起来了还没意识到，等闻到糊味再想翻已经晚了。
至於崔真理？
她刚刚满脑子都还在想怎么处理那根黄瓜。
刀该怎么握，切出来的片儿厚了还是薄了，拌的时候该放多少盐……就这么把灶台上的锅忘了个乾净。
等她闻到焦味，想回头的时候已经晚了。
看到李染进来，她显然有些手足无措。
崔真理咬了咬下唇，“我……我看冰箱里还有鸡蛋，就想著炒个鸡蛋，顺便再拌个黄瓜……”
她抿了抿嘴，“结果没想到搞成这样了。”
李染来到灶台旁边，大致扫了一眼。
他先拧掉火，把锅移到一旁的置物架上，顺手把油烟机的风量调大了一档，让烟气散得快些。
再回头，他才拿了张厨房纸，隨手擦掉檯面上溅出来的油花。
李染看了一眼手足无措的崔真理，语气放得很缓，没半点责备的意思，“炒鸡蛋火不用开那么大的，中火就够了。”
他从冰箱里又取出两颗鸡蛋，打进碗里。
他用筷子將鸡蛋搅散，嘴上也没停，“锅要先烧热，再倒油，不用等到冒大烟……”
他指了指锅底，“油麵微微起纹，有点热气了，这时候下蛋液正好。”
蛋液沿著锅边缓缓淋下去，滋的一声，迅速在锅底散开，边缘鼓起细密的气泡。
崔真理眨了眨眼睛，静静地听著李染的指导。
“……然后顺著一个方向慢慢推……”
锅铲轻轻一拨，蛋液翻捲成蓬鬆的块状，嫩黄色，不带一点焦边。
“不用使劲翻，容易碎，推到刚刚凝固就关火，用余温燜一下就行。”
崔真理抿了抿嘴，还是有点窘迫。
李染把炒好的鸡蛋盛进盘子，回头看了她一眼。
他顿了顿，又笑著补了一句：“正好我还没吃下午饭，一起？”
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