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梅得月也不推辞,目光扫过那些菜名。
最后点了西湖醋鱼,龙井虾仁和莼菜汤,加上两碗热腾腾的桂花糯米藕。
西湖醋鱼最先上来。
盘子很大,鱼是整条的,卧在酱色的汤汁里。
鱼身上浇着酱汁,油亮亮的,正冒着热气。
白冬凌先夹了一块鱼肉,蘸了蘸汤汁,送进嘴里,然后表情凝固了。
梅得月看着她,忍不住笑:“怎么了?”
“好酸。”
白冬凌把鱼肉咽下去,喝了口茶,眉头才舒展开来
梅得月自己也夹了一筷。
鱼肉嫩滑,入口即化。
然后那股酸味就冲了上来,直冲天灵盖。
酸过之后还有一点点回甘,一点鱼味的鲜在舌尖蔓延。
“怎么样?”
“还行。”
梅得月又吃了一口,“我比较耐酸,而且这鱼酸得挺有层次的。”
“对我来说,还是剁椒鱼头更好吃……”
接着上来的是龙井虾仁。
虾仁是淡粉色的,晶莹剔透,周围点缀着几片茶叶,嫩绿嫩绿的。
白冬凌夹了一个,直接送进嘴里。
虾仁弹牙,是新鲜的韧劲,然后是一股清雅的茶香。
梅得月仔细品了品:“这虾确实好,火候多一分则老,少一分则生。”
白冬凌点头,看着梅得月认真的样子,觉得很有意思。
“人无癖不可与交,以其无深情也;人无疵不可与交,以其无真气也。”
梅得月有癖,喜欢琢磨吃,喜欢研究做饭,喜欢将一道菜的来龙去脉搞得清清楚楚。
这是她的癖与深情。
而自己正喜欢这样的人。
两人舀了两碗莼菜汤。
莼菜一抿即化,汤是清淡无声的鲜。
“莼菜原来是这个味道。”
梅得月喝完了第一碗,“现在能理解为什么会有‘莼鲈之思’这个词了。”
有些味道是会让人想家的。
能在异地吃到家乡的食物,确实是莫大的慰藉。
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