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油温什么时候够热，肉片什么时候下锅，豆瓣酱什么时候放，蒜苗什么时候出锅。
陈一鸣在旁边看著，眼睛一眨不眨，时不时在本子上记几笔。
李怀德坐在院子里喝茶，翘著二郎腿，看著厨房里的两个人，笑道：“一鸣，你这个人就是太较真，做个菜还记笔记。”
陈一鸣头也没抬：“老李你不懂，这是学问。”
何雨柱笑了笑，然后继续教。
回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁，三道菜教完，天已经擦黑了。
陈一鸣把菜端上桌，三个人坐下来边吃边聊。
陈一鸣的手艺虽然比不上何雨柱，但比一般的家庭主妇强多了，几道菜做得有模有样。
“何师傅！”
陈一鸣吃到一半时，他忽然放下筷子，“您教我做菜，我得回个礼。”
何雨柱急忙摆手道：“不用不用，您太客气了。”
“礼尚往来嘛！”
只见陈一鸣站起来，接著从里屋拿出一个旧木匣子。
他把匣子打开，里头是一本小册子，纸张已经泛黄，边角有些捲曲。
“这是我在哈工大读书的时候，跟一位老师傅学的。”
陈一鸣一边说道，一边把册子递了过去。
何雨柱接过册子后，眼珠子瞬时瞪大了起来：“八极拳！”
“那位老师傅说，这套拳法刚猛朴实，適合普通人练，强身健体。
我这些年断断续续地练著，觉得挺有用的。
您要是有兴趣，我教您几手。”
何雨柱翻了几页，上面画著小人，一招一式，旁边用小楷写著口诀。
他对武术本没什么了解，但看著这套拳法，心里头莫名地有些痒痒。
“那就麻烦陈工了。”
何雨柱合上册子，真心实意地道了声谢。
“哪里的话？”
陈一鸣摆了摆手，“何师傅传授我厨艺，我当然得投桃报李。”
很快，三个人便吃完了饭。
李怀德也不急著走，倒是饶有兴致的给自己抽了一张凳子，接著坐在门口。
陈一鸣则是把何雨柱领到院子里，借著屋里的灯光，开始教他八极拳。
“八极拳，全称『开门八极拳，取『八极，意为发劲可达四面八方极远之地。”
陈一鸣站在院子里，双腿微屈，然后双手抱拳：“这套拳法动作简朴，但每一招都有讲究。
我先教你基本功——站桩。”
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