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赵德柱猛地直起身，双手在围裙上胡乱搓了两把，眼冒绿光。
“沈爷，这宝贝咱定什么价？五十？不，一百！
绝对有款爷愿意掏腰包！”
陈平安推了推眼镜，看着盘里的墨龙咽了口唾沫，还是习惯性地翻开账本：“沈师傅，这......要是定一百......”
沈砚走到水缸边，舀水洗净双手，拿毛巾擦干。
“这道‘乌龙探海’，不卖钱。”
赵德柱愣住了，满脸错愕：“不卖？那咱费这么大功夫做它干嘛？”
沈砚指了指大堂的方向。
“老赵，你去找个最透亮的玻璃罩子，把它罩起来。
放在咱们福源祥前厅最显眼的柜台上。”
“旁边再立一块木牌，上面一个字都不许写。”
沈砚拉过一把椅子坐下，端起茶缸喝了一口。
“陈经理，这笔账算我私人的损耗，不走公账。”
沈砚放下茶缸，手指在椅子上敲了两下。
“这叫定海神针。
放长线，才能钓大鱼。
越是不卖，越是没字，那些自诩身份的人，就越会削尖了脑袋来打听。”
赵德柱脑子转得快，一拍大腿，恍然大悟：“我懂了！
沈爷这是要拿它当咱们店的活招牌！
只要这龙在这儿摆着，满四九城，谁敢说比福源祥手艺高！”
赵德柱立刻小心翼翼地端着青花瓷盘去了前厅。
傍晚，福源祥后巷。
阎解成缩在墙角，双手插在破棉袄的袖筒里，冻得直打哆嗦。
他和阎埠贵大吵一架后，在街头漫无目的地游荡了一整天。
肚子饿得咕咕叫，口袋里连买个杂面窝头的钱都没有。
他拉不下脸回四合院，更不想去面对阎埠贵那张算计的脸。
福源祥后厨的窗户半敞着，飘出阵阵甜腻的猪油香。
阎解成闻着味儿，肚子绞着疼。
后门“吱呀”
一声开了。
杨文学换下白大褂，穿着一身干净整洁的藏青色棉服，搓着手走出来。
他刚结束了一天的忙碌，正盘算着去前门大街给老爹打二两好酒。
“文学！
杨文学！”
阎解成从阴影里窜出来，一把拦住了他的去路。
杨文学吓了一跳，定睛一看，眉头皱了起来。
“解成？大冷天的你蹲这儿干嘛？”
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