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得了，他还以为，自己这是接触到了什么不可思议的秘密呢！
结果，闹了半天。
居然只是一块肉而已。
伏希合上了保温盒的盖子。
随后，将三块布，分别包了回去。
然后，就去厨房，准备他的午饭去了。
这忙活了一上午，伏希肚子也饿了。
不过，吃了两三天的小云吞，也有些腻了。
所以，伏希准备今天中午和晚上换换口味。
这肉都拿出来，做云吞了。
还剩下了一些排骨。
排骨的数量不算很多。
用来做吃食的话，肯定是不够的。
因此，伏希准备留着自己吃。
正好，有现成的高汤，那就做红烧排骨面好了。
先将排骨剁好之后，用清水浸泡起来。
然后开始和粉做面团。
因为没有现成的面条，所以，伏希只能做手擀面。
手擀面的制作，其实也简单。
在温水中，加入适量的盐后。
倒进装有中筋面粉里的盆里。
搅拌均匀之后，手动将面粉揉成面团。
因为要做手擀面，所以，面团需要硬一些。
揉至没有干面粉之后，盖上盖子，醒面十分钟。
这做手擀面，最大的诀窍就是三揉三醒。
等十分钟过后，面团已经变得有些柔软了。
再次用力揉按之后，醒面十分钟。
重复第三遍揉面的过程。
随后，等第三次揉面结束之后，盖上盖子，最后再醒面半个小时就可以。
在这半个小时的时间里。
伏希就可以准备做红烧排骨了。
将浸泡好的排骨，从被泡得浑浊的水里捞出。
经过半个小时的浸泡，排骨里表面的杂质和一部分血水都会被浸泡出来。
此时的排骨，看起来干干净净的，粉嫩的肉质，一看就是非常的好的那种。
起锅烧水，准备将排骨焯水。
虽然排骨很新鲜。
但是如果不焯水的话，做出来的排骨，还是会有肉腥味。
排骨焯水的时候，必须要冷水下锅，这样才能更好将排骨里的血水焯出来。
等到水开以后，撇去浮沫。
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