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不过烤麵包的工具,塞北的农村还真不缺。
这里流行一种叫烤炉饃的面点,是隔火慢烤而成的。
因为直接接触锅底,它的底面会硬一些。
除此之外,和麵包没有什么区別,出炉的时候同样很暄软。
靠炉饃需要用到一种加厚加深的平底圆锅,锅盖同样是加厚的平盘。
烤的时候,不仅锅子下面要放烧透的炭,锅盖上面也要铺一层烧透的碳。
整个锅子就像一个烤箱一样,加厚的锅体能把温度牢牢锁住。
等到下午开烤的时候,陆远只需要把麵包胚垫起来。
不让麵包胚和锅的底部直接接触,就能起到比烤箱还要完美的效果。
魏英红不愧是油饼大师,陆远只是给她演示了一下,她立马就掌握了精髓。
汉堡的准备工作也做好后,下午的宴席就没什么要准备的了。
有些遗憾的是,陆远没有买到芝士,所以烤披萨的计划就落空了。
时间来到了下午,在孩子们到来之前,赵同先把gg牌装好了。
这个gg牌的风格,颇有点美式公路风格。
房顶上竖起了高约2米的铁网,在铁网上有五个1米多高的白色大字:小陆农家菜。
大字的前面,有竖著排的三个小字:陆家菜。
下面则有一行slogan:塞北好味道,正宗陆家菜。
牌子立起来后,从远处看,颇有种霸气的感觉。
来得最早的嘉宾,竟然是徐建军一家。
徐老爷子对陆远要办的这场炸鸡盛宴很感兴趣,徐建军还以为老爷子又嘴馋了,没想到他对徐建军说:“这才是孩子们最该参加的活动。”
下车后,陆远和老爷子握了个手,老爷子感慨道:
“我还以为走错地方了,小陆老板发展的速度可比咱们国家gdp涨的都要快。”
“徐老谬讚了,我这都是瞎胡闹。”
陆远打了个招呼后,拿出几张邀请函递给了曼曼他们。
同时告诉曼曼,不要弄丟了,一会儿要检查邀请函才能吃炸鸡。
陆远给徐建军一家安排了一个新装好的包厢,让大人们歇著,小孩子留下来参加活动。
徐老爷子的好奇心很重,他没有去包厢,乾脆和其他乘凉的人一样,坐在屋檐下的阴凉里饶有兴趣地看著。
不一会儿,陆文带著十几个陆家的孩子来到了餐馆门口。
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