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青苇拽着沈蘅的袖子兴奋的跳起。
“我看到了。”
沈蘅也难掩愉悦的神色,“今天可以加餐了。”
“等一下。”
沈蘅从鱼篓里挑出几只肚子上怀着崽崽的母蟹扔回池子里,“这些就够了。”
回到灶房的沈蘅掀开屉布,就看到蜂蜜茯苓糕一个个蓬成海绵宝宝,蘅心甚慰啊。
“青苇,上锅!”
沈蘅转身去水盆中洗手,青苇将茯苓糕转至锅中大火蒸制。
“青苇,蟹子就做辣炒的吧,先把蟹子收拾干净。”
“小姐你就瞧好吧!”
青苇本就是江南水乡的姑娘,收拾鱼蟹这种活计简直是手拿把攥。
“这就结束了?”
沈蘅还在惊叹青苇漂亮的分蟹技巧时,青苇已经结束了这个活计。
“是呀小姐,剩下的都是能吃的部分。”
青苇眨巴眨巴眼睛。
“哇…”
“那我可就下锅了。”
随着锅的温度不断升高,姜蒜的香气缠绕着整个灶房,蟹子已经一分四瓣并且裹上点点白色淀粉慢慢从锅边滑入。
油香四溢,鲜香直冲鼻腔。
蟹子染上橘红色,表面变得油亮就被沈蘅捞出控油,放置一边。
沈蘅重新锅烧底油下了葱姜川椒还有豆豉和豆酱,又重新下入蟹子。
“咱院有酒吗?”
“有的小姐。”
青苇噔噔噔的跑出去,回来手里托着一个棕红色坛子。
沈蘅小心翼翼打开,将酒沿着锅边倒了一圈。
香气扑鼻的能拽一跟头。
“哇…”
沈蘅小心的从其中拽出一只蟹腿分给青苇,“尝尝。”
“鲜香酥脆!
太好吃了小姐!
小姐这手艺,都能开酒楼了!”
“……”
“快把咱俩的拿出来,剩下的装食盒,我都等不及要吃了…”
沈蘅带着青苇入宫的时候,已经接近寅时中。
远远的看着乌央乌央的穿着各色朝服的大人们陆陆续续的往宫里走。
按照大雍的制度,在早朝之前是允许带饭的,可以在旁边的殿内自行用餐,所以可以见到三两成群的大人们进进出出,好不热闹。
“王妃这边请吧。”
一个上了岁数的管事嬷嬷上前简单行了个礼,“奴婢是陛下御膳房的管事婆子,您日后叫我王婆就行。”
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