天才一秒记住【畅想小说网】地址：http://www.cxtra.net
2.
心中千回百转的，店长说的话艾斯一律没有异议。
店里现在没别的食材，只有沙丁鱼烧烤？
他不介意。
魔法师现烤出来的鱼，比干粮强多了。
调味料不丰富只能盐烤？
没问题。
有盐就很好了，他还在船上吃了一顿自助生鱼片呢。
艾斯目光灼灼盯着回以自我介绍的店长，心想可以找机会问问对方想不想出海。
注视店长的视线直到开始烤鱼了才移开。
只见独眼厨师左手拿起串了肥美沙丁鱼的竹签，右手从白瓷罐中抓了一把盐。
他高举右手，干脆利落地以小臂带动手腕。
洁白的海盐便如同从天而降的细雪一般从指缝中漏出，打着圈均匀落在鱼皮上。
整个画面带着表演性质的美感，让人情不自禁想要张开嘴，发出“哇哦”
的赞叹声。
厨师像这样，接连为六条沙丁鱼均匀撒上海盐。
每处理完一条，便将竹签插入厚厚的海砂中。
最后，六条鱼雪白的肚皮冲着堆高的木炭，围成一个圈。
木炭中心橘红色的光明灭，高温开始发挥作用，噼啪响动。
泛着银光的鱼皮收缩，逐渐染上了诱人的金。
皮下油脂被烘烤溢出，融化了表面铺洒的海盐，为鱼皮镀上一层晶亮亮的光。
油脂越溢越多，它们顺着肌理，划过肥美的鱼身，汇聚在鱼嘴附近，最后滴落在海砂上，升起一缕缕青白烟气，发出让人愉悦的滋滋声。
海物的鲜味也随之散开，弥漫整个小店。
艾斯鼻子动了动。
光用闻的就知道，这些沙丁鱼品质非同一般的好。
不过是刮掉鳞片再撒海盐这种极简单的处理方法，连内脏都没去，鱼的腥气却几乎没有，不是刚离开海水没多久的优质海产做不到这点。
更别说沙丁鱼通常体格不大，并非油脂含量很高的鱼类。
可这些被串在竹签上的沙丁鱼却各个鱼身饱满，比手掌还长，目测超过150克。
这样体格的货品，一定是供应商单独留出来的好鱼。
竹签上的沙丁鱼肚皮被烤的金黄后，独眼厨师像是感觉不到烫一般用手捏住竹签。
捻动手指，就换成灰中带着暗蓝色的鱼背冲着炭火。
火焰继续发威，小店内美妙的鲜味越来越浓。
就连木炭偶尔蹦出火星子为鱼皮烙出的一两个黑点，也显得如此美味，让口水止不住在口腔里滚动。
本就饥饿的艾斯看着晶亮的鱼皮收缩、变皱、局部又舒展开，眼睛一眨不眨。
香气就像一只温柔抚摸他下巴的手，让他差点离开现在的座位，直接坐到吧台那边去，更近距离去嗅一嗅那股鲜香。
即便热量会因此贴上脸颊，把面皮烘得泛红发烫，他也甘之如饴。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！