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整个过程只有一刻钟，老药工们炸开了锅，江望舒还要再做第二次，领头的李重楼第一个冲过来。
一把夺过竹筛，瞪大眼睛看着里面那些圆润的药丸，脸色铁青：“你这是做什么？！”
“制丸。”
“制丸？用水制丸？”
李重楼的声音都在发抖，“我做了四十年药，从没见过这么胡闹的法子，蜜水不用，用清水？药粉遇水就化，你这不是糟蹋药材是什么？”
其他老药工也围了上来。
“胡闹！
这简直是胡闹！”
“这是孙氏秘药回春散，不是街上卖的糖丸子！
你这样搞，药效能一样吗？你以为药粉搓成丸就能从回春散变成回春丸？范老板，您看看！
您就不怕这妇人把仁安堂的招牌给砸了！”
范老板从头至尾站在旁边一言不发，他笑看着江望舒如何说服这些固执的老手艺人。
江望舒没有辩解，只是从竹筛中取出一颗药丸，递到李重楼面前：“您看看。”
李重楼一愣，下意识接过来。
药丸在他粗糙的掌心里滚动，他翻来覆去地看了几遍，脸色渐渐变了。
这药丸圆润、紧实，竟比他徒弟们用蜜水揉搓出来的还要好，表面光滑，没有一丝裂纹，用手捏了捏，硬度适中，不会一碰就碎，也不会硬得像石头，抓了一把，个个大小均匀。
用戥子一称，居然分毫不差。
王升凑到师傅跟前看了一眼，忍不住嘀咕：“这……这比咱们做的还漂亮。”
李重楼看着学艺多年的徒弟，恨铁不成钢的蹬了一眼，他转过头盯着江望舒：“你从哪里学的这法子？”
一个二十出头的妇人，不用蜜水搓丸，一筛子一刻钟就完成了别人一个时辰的工作量，药丸做的分毫不差，这份功力非几十年不可得。
“师门传承。”
她没有撒谎，这个法子确实是她在师傅那里学来的，传统的泛丸用的多是蜜水，但是她和师傅一起试验，一步步摸索。
用水泛丸，关键在于药粉的湿度，筛动的频率和力度，以及对水量的精准控制。
稍有偏差。
药粉要么结不成丸，要么结成大小不一的疙瘩。
她走到工作台前，拿起刚才用过的竹筛。
一步步给李重楼讲解其中的诀窍，说到关键处还上手示范：“筛子要用专门定制的，网眼适中，每个环节的湿度都不一样，靠手感和经验，练药的时间太长，当年我师傅给我们定下了严格的用水量，每一道工序的用水量都用不同的容器分装好了。”
江望舒指了指自己用的不同盛水的工具，旁边的药工恍然大悟。
她毫不避讳被围着的药工学走技术。
李重楼的脸色从铁青变成复杂。
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