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盘子里头码著一片片肉，薄得透著亮。
老萧头笑起来挤得满脸褶子，“主子，这吃法，我从城东老拉家学来的，听说，打京城传过来的。”
他顿了一下，偷偷拿眼睛瞟楚嵐。
自从这位主子地位一天比一天高，他花了老长时间才把“小姐”
俩字改成“主子”
。
楚嵐倒从来不计较这些鸡毛蒜皮，可老萧头每回开口，话到嘴边还是掂了又掂。
虽然他知道楚嵐没有什么上尊下卑的观念，但他该给的尊重却丝毫不减。
而“京城”
俩字从老萧头嘴里一蹦出来，谢长昭、铁锤、宗梁仨人眼睛“噌”
一下就亮了。
“京城吃法？”
“妈耶，京城来的？”
“那不得好好品品？”
三个人屁股钉在铜锅边上，眼珠子放光，满脑子都是一线城市高端局的排面，恨不得立马给自己脑门上贴个时尚弄潮儿標籤。
谢长昭夹起一片肉，学著老萧头教的法子，往滚汤里涮了三下，蘸了料就往嘴里塞。
他眼睛一下瞪圆了，“呜～这口感，这味儿，这就是京城啊？”
老萧头得意得下巴一抬，手往嘴边捋了一把鬍子，“京城的大人们，吃的就是这个，地道著呢。”
楚嵐坐主位上，不紧不慢地涮自己的肉。
她夹肉的腕子稳，翻一下，肉片在汤里滚三圈，提起来，不蘸料，直接送嘴里。
整套动作溜得很，一下多余的都没有。
“京城吃法？”
楚嵐搁下筷子，声音不高，可满桌子热闹一下子让这句话给压住了。
她语气平平的，“不就是铜锅涮肉么，把肉搁开水里烫熟了，怎么就成高端局了？”
谢长昭筷子举在半空，愣是没动。
老萧头嘴张开了，想接话，瞅了瞅楚嵐的脸色，又把话咽回去了。
“听说京城那边，茅房里头的纸都是磨砂的。”
铁锤试著往回找补。
“何止，京城人出门都不走大街，专走地道。”
“噗～”
楚嵐刚端起青瓷茶杯，杯沿才搭上嘴唇，嘴角便极快地抽了一下，差点没喷出来。
谢长昭全然没瞧见，抄起公筷在铜锅里涮得风生水起，那片薄得透亮的羊肉在滚汤里翻两个身便卷了边，裹一层油汪汪的光泽，他一边往嘴里塞一边含含糊糊地感慨：
“师父，您说咱啥时候能去京城开开眼？听说那边卷得没边儿，人均卷王。”
说完偷偷瞟了师父一眼。
楚嵐神色淡淡的，眼皮都没抬，只顾拿杯盖一下一下撇茶沫，那副样子就一摆烂式优雅。
京城？
她上辈子什么高端局没攒过，什么豪华地图没刷穿，这世界搁她眼里也就那么回事。
但嘴上只回了一句：“肉再涮就老了。”
谢长昭“哦”
了一声，总觉得这话里头藏著什么了不得的深意，奈何脑容量有限，解析不了，索性继续埋头干。
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