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铁板上那坨东西还在冒著焦烟，糊味瀰漫了半条街。
苏长青盯著那摊“煎饼”
看了三秒，又抬头看了看摊主那张比铁板还僵硬的脸，嘆了口气。
“大哥，说实话，你是便衣吧？”
这句话压得很低，但在深夜空旷的街道上，每个字都清清楚楚。
摊主手里的铲子“哐当”
一声砸在铁板上，弹了两下，差点飞出去。
他整张脸的血色在一秒之內全褪了，额头上的汗都滴到地面上了。
“不、不是！”
他连连摆手，退了半步，后腰撞在了摊车把手上。
“我就是个卖煎饼的！”
苏长青没接话，手指往左边一指，又往右边一指。
“这条街我走了十几年了，从来没这么干净过。”
苏长青收回手，看著摊主。
“街上的摊贩全撤了，就剩你一个，你不觉得奇怪？”
摊主的喉结滚了一下，嘴唇哆嗦著，没憋出词来。
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苏长青又往梧桐树那边扬了扬下巴。
“树后面那位，站了至少二十分钟了，手机举著但屏幕是锁屏的。
电线桿那个，短寸头，双手背后，大半夜看什么风景。”
他伸出三根手指。
“还有路口蹲著繫鞋带那位，鞋带系了快一分钟了还没系完，他是不是该考虑换双粘扣的。”
摊主的脸从白变红，从红变紫，嘴巴张了合，合了张，跟铁板上那条煎饼一个状態。
“你们是不是在蹲点抓什么重犯？”
苏长青往前探了探身，压著嗓子，一脸“我懂的，你说吧”
。
“別装了，街都封了，你们是不是布了口袋阵？”
摊主总算逮著一根救命稻草，结结巴巴地往上爬。
“对对对，不是，我的意思是，今天城管查得严，大家都收摊了，我是新来的，手艺不精，刚入行没多久……”
十几年和刚入行这两个说法在三分钟之內从同一张嘴里蹦出来，摊主自己都僵了一下。
苏长青没追这个漏洞。
不是他没注意到，是懒得追。
他垂下眼，正打算说算了不要了，余光扫到了摊车边上搁著的一部手机。
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