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但也就“不错”
的程度，似乎並未超出他对“好吃”
的常规预期。
他转而將筷子伸向那盘“兰花熊掌”
。
只见掌体被烹製得色泽金红透亮，形態饱满，汤汁清亮醇厚。
夹起一块送入口中。
晏苍的眼睛瞬间亮了。
一种难以形容的复合鲜香，在味蕾上炸开。
掌肉酥烂到了极致，入口即化，却丝毫不失胶质弹性。
醇厚的汤汁完全浸透每丝纤维，咸鲜中带著回甘，还有某种独特香料带来的层次感。
与红烧的浓烈酱香不同。
这道“兰花熊掌”
更突出食材本味的醇鲜与精湛火候带来的酥润，好吃得让他差点把舌头吞下去。
“这个好！
这个真的好！”
晏苍讚不绝口，下筷如飞。
很快，他就將那份兰花熊掌消灭得只剩光溜溜的骨头。
因为肚子饿，胃口变大了不少。
所以，接著还是將红烧的熊掌也吃得一乾二净。
喝著清汤顺气，晏苍想著这两份价格相差无几、味道体验却天差地別的熊掌，心中感慨：
“果然，食材再好，还得看厨子啊。”
回忆了一下“兰花熊掌”
的卖家描述：辽菜传人，二十多年没做过这道菜了，试试手艺有没有生疏。
辽菜？
晏苍挠了挠头。
他对菜系没什么研究，只是觉得这道菜惊为天人。
但其他辽菜是否合口味，可就难说了。
当然，更主要的原因是，他的胃並不想“属於”
某一位大厨。
而是想“拥有”
眾多大厨。
不过一个一个去联繫、去沟通、去下单……太麻烦了。
“得想个省事的办法。”
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