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海绵蛋糕底烤得边缘有点焦——不是糊,是那种烤箱温度不太均匀的老式烤箱特有的焦黄,边缘的蛋糕体比中间更干更脆。
中央部分看起来松软适中,用叉子压一下应该能弹回来。
奶油抹得不太均匀——侧面有一处抹得太薄,透过白色奶油能看到底下淡黄色的海绵蛋糕。
顶部的奶油用裱花嘴挤了一圈波浪形花边,花边的大小不太一致,有几朵花比较大,有几朵比较小,在蛋糕边缘围成了一个不太规整的圆圈。
但草莓酱熬得极好——颜色是鲜亮的深红色,不是暗红,是新鲜草莓熬出来的那种透着光的亮红。
表面铺的草莓片切得整整齐齐,大小厚薄都一致——每一片都是大概三毫米厚,边缘干净利落。
说明切草莓的人在这个环节花了最多的心思——她大概是用尺子量过每一片草莓的厚度,把切得不够完美的都自己吃掉了。
那颗奶油挤出来的心形歪歪扭扭的——左边比右边大一点,心尖有点歪——但确实是心形。
她伸手指了指那颗心形:“这是什么?”
她的指尖隔着空气点了点那颗心形,没有碰到奶油。
“心。”
西格莉卡的脸已经红透了——红到耳尖上那些极细的半透明绒毛都在灯光下泛着粉色——但还是认认真真地说,“是爱心。”
达妮娅没有说话。
她把白色短袖衬衫的袖口卷了一下——往上卷了一圈,露出纤细的手腕和腕骨上那根极细的青色静脉。
拿起一把叉子,切了一小块蛋糕放进嘴里。
切的位置刚好是蛋糕边缘,包含了一小片草莓、一点奶油、一小块海绵蛋糕底。
蛋糕入口的时候她闭上眼睛咀嚼了好一阵子——不是那种敷衍的咀嚼两下就咽下去,是认真的、缓慢的品尝。
海绵蛋糕底确实有一点点干——可能是烤的时候火候没掌握好,或者出炉以后放凉的时间太长,蛋糕体里的水分蒸发了一部分。
但草莓酱是完美的——不是食堂那种用果胶勾芡出来的假草莓酱,那种酱吃起来像果冻,甜得发腻。
是真的用新鲜草莓熬的,加了适量的糖和柠檬汁,甜中带一点恰到好处的微酸——那种微酸让舌尖两侧的味蕾自动分泌出更多唾液。
还能吃到没有完全熬化的草莓果肉碎粒——极小极小的碎粒,咬在齿间轻轻弹一下,然后化开。
那一小勺蛋糕里刚好夹着半颗切片的草莓,牙齿咬下去的时候果肉弹了一下——不是软塌塌的罐头草莓那种一咬就散的口感,是新鲜草莓那种带着纤维的、有嚼劲的果肉,汁水混着奶油在舌面上化开。
她睁开眼睛,看着西格莉卡。
薰衣草色的瞳孔里有一种西格莉卡很少看到的光——不是在实训室门框上那个双臂交叠的懒洋洋的猎人,不是在资料室书架间那个一边在她耳边说“别出声”
一边用手指在她柱身上缓慢移动的掌控者,不是在床上跨坐在她腰间说“看着我,看我是怎么吃下你的”
的魔女。
而是一个认真的、正在品尝自己喜欢的食物的人。
“很好吃。”
她说,语气里罕见地没有带任何戏谑和调侃——没有尾音上扬的“哦”
,没有弯起眼睛的坏笑,就是平平实实的三个字。
“海绵蛋糕底有一点点干,但草莓酱确实很好。
你应该把最多的时间花在熬草莓酱上了吧?草莓切得很用心,大小厚薄都一样——说明你挑草莓的时候也花了心思,把形状不好看的都去掉了。
熬的时候应该一直在旁边看着,没有走开。
很多人熬草莓酱会熬过头,把果肉全熬化了变成一锅糖浆。
你这个还有果肉碎粒,说明火候控制得很好——熬到草莓刚变软、还没完全化掉的时候就关火了。”
她把叉子放在碟子上,叉子磕在陶瓷碟边缘发出轻轻的一声叮。
歪着头看着西格莉卡——那个歪头的角度和刚才在门口时一模一样,但眼睛里的光已经从狡黠变成了某种更柔软的东西。
“烘焙社的烤箱是老式的,温度不太好控制,第一次用那个烤箱能烤成这样已经很厉害了。
所以——除了吃蛋糕,还有别的安排吗?”
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