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姜丝切得比平时细，每一根都透光。
“你以前切姜是切片的。”
“切片省事。
切丝入味。”
他把姜丝塞进鱼身上的刀口里，剩下的铺在鱼面上。
葱段塞进鱼肚子。
蒸鱼豉油和料酒按二比一兑好，浇在鱼身上。
“你以前调汁比例是三比一。”
“三比一太咸。
季瑶上次在别墅跟我说，清蒸鱼的汁要淡，鱼肉本身有鲜味，汁太重就盖住了。”
他把鱼放进蒸锅，定了八分钟。
锅盖上的蒸汽孔开始冒白汽时他才意识到自己刚才引用了季瑶的话。
季瑶是交换对象。
在暂停期间，他无意中在厨房里用到了从交换对象那里学来的蒸鱼汁比例。
沈悦靠在厨房门框上。
双臂交叉。
“季瑶告诉你的是二比一。”
“是。”
“方慎之告诉我的是你的节奏在深顶时偏左。
偏左会顶到前壁。
这些从交换里学到的东西现在在我们的厨房里、卧室里、晾衣架上。
它们是交换里留下的实用数据，不是情话。
暂停不是删除数据，是停止云端同步，留在本地。”
她从门框边走过来，用手拈了一根姜丝放进嘴里。
嚼了两下，咽下去。
“今晚做爱不用新姿势。
就用上周你最习惯的那个节奏。
不是复习，是确认。
确认在没有新交换对象的日子里，你那个偏左的深顶不会因为没有新数据输入就退化。”
晚饭的鲈鱼蒸得刚好。
何嘉远用筷子戳了一下鱼脊，肉从骨头上整片剥离，不带血丝。
沈悦用勺子舀了一勺汁浇在鱼肉上，酱油色比平时浅，咸度刚好。
她吃完自己那份鱼肉把鱼眼睛夹到他碗里。
“你吃。
你杀鱼的时候手没抖。”
“你怎么知道我杀鱼时手抖没抖。”
“鱼鳔还在盘子里。
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