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“这厨娘你也见过呀,就是毒蘑菇案中,我请来现场烹饪蘑菇的那位厨娘,她开了一家餐馆,味道十分不错。”
“哎哟我的祖宗诶……”
上一次毒蘑菇案,他都要给那妇人定罪了,结果乔缘非要出来,横插一脚。
硬生生,给那妇人洗脱了罪责。
现在,她又请那个厨娘做餐食。
这一桩桩一件件事情,让成知县感觉脑瓜子疼。
“你可别乱叫,你可没资格叫我祖宗。”
郡主乃皇亲国戚,成知县喊祖宗,那属实是抬高了自己。
成知县失言,又赶紧赔罪。
乔缘看他那样子,冷哼一声。
这家伙,当个县令,总是怕这怕那的,一点风骨都没有。
不过她也不跟他过多计较,只道:“饭食的事情,你不必操心,我有分寸的。”
秦羡,必不会让她失望的。
*
雪莲花,性温。
干品泡发后,一大朵白白净净的雪莲花浮在碗中央,仿佛重新活了过来,漂亮极了。
秦羡小心翼翼地摘下一些,放入她炖好的羊肉锅子当中,继续慢炖。
这雪莲羊肉汤,有温补的功效,是一道非常不错的药膳。
不过,这么一大朵的雪莲,只炖汤可不行。
她将雪莲花的花瓣剪碎,放入炖盅当中,加上去核的红枣和糖,摆上一些造型,便是一道美味可口的甜品。
至于猴头菇,这是这个时代的“八珍”
之一,与燕窝熊掌齐名。
秦羡看到它,无比想念现代的种植技术。
在现代,猴头菇已经实现了人工种植,寻常百姓家也能吃得起这东西了。
不过在这里,猴头菇还是身份尊贵的人专属。
猴头菇的烹饪不难,只不过若是处理不好,就会变得又苦又柴,还不入味儿。
秦羡将干的猴头菇进行泡发,然后再拧干水分,之后再进行烹饪。
猴头菇,秦羡做成了红烧的,虽然不知道三位仙长的口味重不重,但是在已有了两道清淡口的菜下,可以配一道重口点的菜肴。
最后一道食材,是鹿肉。
这鹿肉自然不是新鲜鹿肉,而是以前皇家狩猎后,皇帝赏下来的。
乔缘作为郡主,也是皇亲国戚,自然也受到了封赏。
为了方便储存,鹿肉都进行了脱水处理,变成了干鹿肉,这样不容易变质。
但是要重新烹饪的话,得将干鹿肉重新处理一下。
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