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少夫人是没看见，客人一进门活似猪八戒落在米缸里，个个狼吞虎咽烂醉如泥。
我回来的时候，里头是座无虚席，外头还排着队，人都等到胭脂巷口去了。
人人手里拿着一吊钱，生怕吃不上呢。”
翠缕一听，不禁又是震惊又是急切：“这么一来，何小娘岂不是真的发大财了？”
见沈青棠被她逗笑，翠缕忙又道：“少夫人笑我做什么？俗语说，开饭铺的不怕大肚汉，凡是开酒楼饭店的，自然客人越多吃的越多赚钱越多啊！”
沈青棠这才放下茶杯笑道：“开饭铺不怕人吃得多，那是只得普通饭馆酒楼。
一样菜一样钱，吃的多花的多才行。
可这家自助火锅城，进门只需八百钱，鸡鸭鱼肉与酒水随意吃用。
客人吃的越多，那可就赔的越多了。
赵嬷嬷你且说说，现在外头羊肉多少钱？鸡鸭多少钱？河鲜又多少钱？”
赵嬷嬷扶着额头半晌，忙掰着手指数落：“如今市面上，羊肉少说要一百钱一斤，鸡鸭要八十个钱一只，鳜鱼起码三百钱一条，其他鱼也得一百钱一条。
光是这些肉食，一个人多吃些，八百钱的本儿就吃回来了。”
“那里头的点心蜜饯，平日铺子里去买，一斤少说也得五六钱银子。
酒水是更别提了。
惠泉酒一坛子少说三五两银子，羊羔酒、果子酒也得一二两一坛呢。
其余的蔬菜、下饭就不算钱，这本钱却要多少啊？”
沈青棠点了点头，淡然笑道：“方才赵嬷嬷一说，我也粗粗算了算。
若是一个能吃些的男人，进去一顿酒肉猛吃，本钱起码一二两。
就算是食量不太大的女子，若是只捡着鳜鱼、羊羔肉、与贵价的点心吃，吃出八百钱来也是极容易的。
若赶上海量能喝酒的，三两个人喝一坛子惠泉酒，何诗儿不知要赔多说呢！”
赵嬷嬷听沈青棠说的极有道理，拍着腿咬牙道：“少夫人说的对！
那铺子里，光是五两重的螃蟹，今年就值得一两银子一斤，那铺子里竟是随意吃！”
沈青棠不用算盘，拨着手指算了算，就知道一天下来，何诗儿这自助火锅城，起码赔出去百两纹银。
算出何诗儿做买卖准赔钱，燕宜院里的所有人都如释重负。
沈青棠自然懒得管她，只顾研究着伯伦楼开张的菜单。
正在看黄历选开张日子，丝绒挑帘子进门，行礼道：“少夫人，苏云婉小姐过来了，说是有事情要求助少夫人。”
“请苏小姐进来吧。”
沈青棠点头，披件外衫迎到偏厅，“苏大小姐一直在预备王妃娘娘归省宴席，看来是准备的差不多了。”
“少夫人哪里话？”
苏云婉满脸堆笑，客气的要命：“宴席上诸事具备，却单单少了一样东西。
我在此处人生地不熟，也只有求助于少夫人了。”
“苏大小姐需要什么？连国公府的买办都找不到？”
沈青棠唇角微勾。
苏云婉低头笑道：“秋日正是吃螃蟹的时候，市场上却是半只螃蟹都买不到！
城外有几个庄子，有上好的肥螃蟹，可我派人去问过，庄头说是国公府少夫人预定给伯伦楼开张用的，他们不肯卖。”
“王妃娘娘归省是大事，伯伦楼不过是您私人的买卖，孰重孰轻少夫人自然明了。
我特意来求少夫人，将那庄子上的几篓好螃蟹给我，咱们国公府里宴席上好用啊！”
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