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第11章 中华料理油淋鱼(第4页)

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“这就是我破题《啤酒鱼》,为本次深夜食戟精心烹制的美食——”

“日式中华料理,油淋鱼!”

北条美代子本就是强气的运动型少女,还别说,她这样将餐盘摆在评审桌上,然后大声宣布,三名评审都不免被震慑了。

场馆的摄像机,顿时悉数将镜头锁定评审桌上的食戟菜品。

夏安好奇的看着转播大屏幕。

于是满脸恍然之色。

他有些理解北条美代子这道菜,为何叫做油淋鱼了。

本就是裹上一层生粉油炸的鱼块,已经充满油色,之后浇淋整个盘子的酱汁,也蕴含着大量的油气。

于是,灯光打下来。

餐盘竟微微泛着光,乍一看菜色非常吓唬人。

童鲲率先开口,手指餐盘,感慨说:

“没想到你居然用油淋鸡的技法,化用过来做你心目中的《啤酒鱼》。”

刘宏询问道:

“老童,油淋鸡是啥菜?”

童鲲说:“一种在霓虹很受欢迎的中华料理,烹制方法和我们面前这道油淋鱼差不多,只不过是把炸鸡块,替换成了炸鱼块罢了。”

《漓江美食报》的主编梁桂琴女士则很干脆拾起了筷子:

“你们不吃?那我先来尝尝,这香味可真诱人啊!”

说着便迫不及待地夹起了一块鱼肉,送到嘴巴。

“咔嚓”

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