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堂岛银咬断半截炸鱼，当鱼肉在口腔里撕碎开，甜美的滋味立刻冲破天灵盖。
这位传奇毕业生身体后仰，面露惊奇道：
“他在这，运用了一种食技？”
“不对，不单单是食技，还将技艺与素材，与工序，完美融合！”
旁边，才波城一郎闭着眼睛感受，嘴巴在嚼动着。
面糊！
这无疑是炸鱼至关重要的素材。
而才波城一郎隐约看见了，一个调理小盆，被面目模糊的男人，6续倒入鸡蛋液、清水、面粉、淀粉等物。
渐渐搅拌成面糊。
神奇的是，在最后，调理盆中的面糊，竟光滑似绸缎，在厨房光亮中熠熠生辉。
“咦，这是某种‘调和’或‘融合’方向的食技？”
睁开眼，才波城一郎低头观察筷子上的半截金黄色炸鱼，饶有兴趣低语。
后排座位。
小林龙胆很紧张问道：
“才波前辈，怎么样？这位土耳其特级名厨的炸鱼，很厉害吗？”
乾日向子好奇：
“我听说啊，土耳其厨师不都是擅长做牛羊肉和米饭吗？这位伯克·沙欣，居然可以将白雪鲶，炸得这么精致。”
‘大胸妖怪’木久知园果点点头，眸子盯着餐盘上的金色烤鱼，有些挪不开视线：
“让霓虹都市传说中的‘天妇罗仙人’来调面糊面衣，炸白雪鲶的鱼肉，至多也就做到这个程度吧？”
而早年离校退学周游世界的才波城一郎，对土国风俗文化倒是挺了解，呵呵一笑：
“土耳其并不是蒙古那类内6国家，他们在地中海那一片，也有港口城市，就比如伊兹密尔。”
“根据igo名厨榜单上的资料，这位伯克·沙欣，就是土耳其伊兹密尔籍贯。”
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