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卫渊拿起另一个陶罐，里面是天然纯碱（碳酸钠）的水溶液。
“此物，可与水中多余的‘钙’反应，生成更难溶的白色沉淀，并去除残留的‘镁’。”
他将纯碱溶液小心加入已用石灰水处理过的盐水中，再次搅拌。
果然，新的、更为细腻的白色沉淀产生，水质变得更加清亮。
第三次过滤后，得到的盐水已近乎无色透明，尝一口，咸味纯净，苦涩杂味大幅降低。
围观的人群开始骚动，窃窃私语声越来越大，许多人伸长了脖子。
“最后一步，结晶。”
卫渊将清澈的盐水倒入大铁锅，点燃炉火。
“大火蒸发，水分蒸腾，纯净的盐自会析出。”
火舌舔舐锅底，蒸汽袅袅升起，带着纯净的咸味。
水分迅速减少，锅底开始出现一层白色晶膜。
卫渊控制火候，适时减小火力，并用铲子缓缓搅动。
渐渐地，越来越多的、细腻洁白的晶体析出，堆积在锅底。
当最后一丝水分被烘干，卫渊熄灭炉火。
锅底，是一层厚厚的、洁白如雪、晶莹细腻的精盐！
在无数道震惊、难以置信的目光注视下，卫渊用铲子轻轻铲起一铲，那盐粒在清晨的阳光下闪烁着细微的光泽，与旁边筐里灰黄的苦盐矿石形成天壤之别。
他示意芦花取过一个小碗，盛了一些，递给围观人群前排一位须发皆白的老者。
老者颤抖着手，拈起几粒放入口中，眼睛瞬间瞪得滚圆。
他咂咂嘴，又急急地多尝了几粒，猛地抬头，激动得语无伦次：“咸！
纯净的咸！
没有苦味！
一点都没有！
比……比小老儿过年时买的官盐，还要好！
还要白！”
“轰——！”
人群彻底炸开了锅！
震惊、狂喜、不可思议的情绪如同瘟疫般蔓延。
苦盐变雪盐！
这不是戏法，不是神迹，而是实实在在就在他们眼前发生的过程！
卫渊没有藏私，每一步的原料（生石灰、纯碱）、大致的用量、甚至反应时的现象，他都一边做，一边让芦花大声复述，旁边更有书记官飞快记录。
“此法，”
卫渊提高声音，压过嘈杂，“名为‘石灰-纯碱法’，乃初步提纯苦盐之技。
原料易得，步骤简明。
今日起，此法刻于碑林新立之‘工技碑’上，公之于众！
凡我吴境盐户，无论大小，皆可依此法，自行提纯苦盐，增产精盐！
官府只收定额盐课，绝不额外盘剥，更无需任何‘秘方’银钱！”
“卫统帅英明！”
“天佑江南！
有盐了！”
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