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叶雪衍看了一下：“那我做个煎香鱼和香鱼汤？”
大家热烈赞同。
越观今道：“就这么定了，我们帮忙洗菜切菜。”
周萧文先做，叶雪衍去找食材。
山谷里种了竹子，夏季的竹笋多且肥，叶雪衍在竹林里转了几圈，专门挑嫩的采了一捆。
竹笋拿过来，焯水后切成薄片，看起来又白又嫩，越观今看了眼，馋意立刻上来了，伸手拈了一片塞嘴里：“不错啊。”
叶雪衍慢悠悠道：“等跟香鱼一起炒了，这笋片会更好吃。”
周萧文已经做完了饭，将简易炉灶腾了出来。
叶雪衍挽起袖子，开始煮鱼汤。
香鱼太鲜嫩了，不用煎，烧山泉水煮就行，煮开的山泉水放油放鱼再放嫩豆腐，慢慢炖，等会出锅就是上好的鱼汤。
叶雪衍先把鱼汤煮上，再煎鱼。
煎鱼先放五花肉和蒜子，五花肉的油脂能为香鱼添上一层荤香。
叶雪衍耐心十足地将香鱼煎得两面焦黄，再下竹笋翻炒，让二者裹上一层酱料和油脂，一道竹笋炒香鱼就成了。
周萧文养殖的香鱼个头还小，却十分鲜嫩肥美。
大家早按捺不住，等菜一出锅，立刻分发一次性碗筷——这个不用洗，不会污染环境，用完带走就行。
大家先喝汤。
劳累了一上午，坐在草地上喝一碗热腾腾的汤，实在是一件幸福的事。
叶雪衍呷了一口。
滚烫的热汤鲜美清甜，完全没有鱼肉的腥味，反而有一种淡淡的瓜类清香，再配上豆腐，一口汤下去，感觉整个人都舒服了。
大家也捧着碗，发出相同的感叹：
“真鲜呐。”
“好喝！”
“舒坦。”
叶雪衍弯了弯眼睛，用筷子夹笋吃。
笋本身没什么味道，全靠食材的味道衬托。
今天的笋鲜嫩脆爽，带着鱼鲜味，一口下去，咯吱咯吱，别提多下饭。
煎鱼也好吃，既酥且香，辣椒的香味和酒的香味不仅没有掩盖住它本身的味道，还把香鱼的香进一步烘托出来了。
叶雪衍感觉给自己一盘笋炒香鱼，他能吃下两碗饭。
香鱼本身就是一种非常好吃的鱼，周萧文做的五花肉焗香鱼也很好吃。
香鱼细嫩，五花肉肥腴，裹上酱汁，都非常美味。
越观今端着饭碗，问周萧文：“你吃过自家养的香鱼吗？”
周萧文摇头：“才养第一茬，香鱼没长大，根本没有那个口福。”
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