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连着下了几天雨，南渡河的河水还是涨了起来，而河水涨溢，先受其害的就是位于河岸两边的村庄。
不少农田位处低洼，被水淹了，农人连夜将田里的水排出去，不过他们排水的速度赶不上灌溉的速度，几天下来，脸上愁云惨淡。
还有些地方的水都没过了脚面，要不是这边的房屋都有门槛，那些水只怕早就倒灌进屋了。
然而即便有门槛，百姓却依旧忧心不已，担心河水会继续涨溢，老一辈都说，已经有二十多年没发生过如此严重的洪涝灾害了，台风将屋顶掀飞、将房子吹塌，洪水则会将一切动物、物品甚至是人给冲走。
很多人家辛苦了一辈子，可能家破人亡只在一夕之间。
好在，天道还不算太无情，台风远去后的第三天就放了晴，河水也很快退去。
南康州出现了伤亡情况，但新福乡并没有人员伤亡，只有三户人家或是屋顶被掀飞了，或是房屋年久失修倒塌了，还有人家的围墙倒了。
农田的损失是最严重的，几乎每一家的田都被淹了，可以预见不管是稻谷还是别的作物，必然会减产一半以上。
所以水灾过后，粮食价格飞涨，虽然有官府通过常平仓进行调控，但平常300文一石的米价仍旧涨到了400文。
粮价上涨，对杜记食斋的糕饼影响最大，不涨价可能要亏本，涨价又会影响销量。
杜三嫂最终还是决定调整价格，也趁此机会向杜家提出经营困难，希望杜家能出钱给她买粮食以度过难关的请求。
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之前她跟杜佳云为了令杜家人同意她出来经营杜记食斋，答应给杜家家用，从她们所得的利润中分出三成来——太少的话堵不住杜家人的嘴。
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这些年，她给了杜家几百贯钱，将他们的胃口养大了。
尤其是在分家的事闹大后，杜段被杜大郎怂恿，想要从她这儿多拿一些钱，毕竟杜二是杜三嗣子的生父，将来杜记食斋是属于杜二一脉的，杜大可不甘心。
虽然杜段以杜三的嗣子从宗法关系上来说已经是属于杜三的孩子，但他也想通过掌握经济大权来控制两个儿子，避免他们继续闹分家。
杜三嫂见状，只好利用这次机会，逼迫杜段表态，他要是肯拿出钱来，那一切都好说，要是不肯拿钱出来，她就顺理成章地拒绝他以后再从她这儿要钱。
必要情况下，她还可以选择让杜记食斋关门一段时间，毕竟她跟杜佳云还有一家糖水铺开着。
糖水铺对米面的需求没有杜记食斋那么高，水果、芝麻、薏米、芋头，甚至是中药材都能成为糖水食材。
而且黄征教了她一个制作凉粉的法子——陈平县尉及黄长生被抓了，判了流放沙门岛之刑，黄征虽然大仇得报，但却回不去她自幼生长的渔村，因为黄氏族人不全是仇恨黄长生之辈，他们有些人享受着黄长生带来的好处后，开始怀念黄长生，因而十分排斥当初将黄长生告官的黄征。
黄征只能自谋出路。
恰巧糖水铺要开张，需要人手，池不故便将她介绍给了杜三嫂，而制作凉粉的方子正是黄征从黎人那里学来的。
——南康州遍地凉粉草，制作成本不高，味道却很好，凉粉加糖的组合成为了夏日里糖水铺最受欢迎的甜点之一。
这家糖水铺的利润甚至超过了杜记食斋，杜佳云在因为杜家的事而生气时，还生出过干脆把杜记食斋彻底关门的念头。
当然，这是她的负气话，这家杜记食斋承载了她跟杜三嫂太多心血，她并不想轻易地关掉它。
而杜记食斋关门，最着急的必然是杜家人。
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“老三家的，你怎么带着孩子回来了，食斋今天不开门吗？”
看到杜三嫂带着孩子回村里，杜妻梁氏还以为出什么事了，颇有些惊慌。
杜三嫂在回来的路上就酝酿好了情绪，此时见她问起，顿时泪如泉涌：“娘，最近粮价涨得厉害，生意都做不下去了。”
“怎么回事？”
梁氏更慌了。
杜三嫂将杜记食斋现在是如何艰难，一一道给了她听。
这期间，杜段和杜大、杜二他们也回来了，乍听杜记食斋开不下去了，一家子都感觉割肉一般心疼。
“那城里的粮食价格飞涨，我也试着涨价，但糕饼本来就贵，这一涨价，更加没人愿意买了，还有好些老顾客骂我没良心，我不得已，只好先关了门。”
杜三嫂抹泪。
“粮食涨价，糕饼涨点价又怎么了？良心是什么，能当饭吃吗！”
已经将杜记食斋视为囊中之物的杜二嫂骂骂咧咧，因为杜记食斋关门，损失最大的就是她们二房。
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