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清晨时分,温家的几家店便是红红火火。
周边几家掌柜见着人家客满盈门,再瞧瞧自身堂内冷清的模样,看着都心酸。
以前他们还能安慰自己个儿是铺面位置不好,所以才门庭冷清。
可自从去岁来了个位温小娘子,他们便再不好用这个藉口安慰自身了。
同样的地段,同样的铺面,人家温小娘子就愣是能将生意做得红火热闹。
食客们不辞辛苦每日都来点卯,有些一日要来上两三趟,其中还不乏那些他们平日里见都见不着的达官贵人。
当真是人比人得死,货比货得扔!
不过挨着这样兴旺的铺子也有些好处,温小娘子吃肉,他们也能分得些肉汤,无论怎么说,这生意是比以往有盼头多了!
温苒苒晨起时晚了些时候,一大家子仅吃了几块糕饼垫肚子,时不时巴巴地到灶边瞧两眼,但却也没耽搁干活。
温俊良手上兢兢业业地捶打着牛肉丸,嘴上却是惨兮兮地抱怨:「三丫头,你三叔我再吃不上饭,这牛肉丸可打不动啦!
」
温苒苒边切牛肉边笑呵呵地转头哄他:「三叔快些打牛丸,我多给你放些肉!
」
一个猴儿一个拴法,她这位三叔只要捧着些哄着些,就能把活给你干得漂漂亮亮的!
「好嘞!
」温俊良听见这话,使出浑身力气将牛肉捶得邦邦作响。
温苒苒将切好的牛肉放入瓷盆里,倒入少许油,再加上适量的酱油丶蚝油丶黑胡椒抓拌均匀,随后放在一旁腌制。
家中人多,若是做些细致的吃食怕他们等不及,便想着做道生菜牛肉拌饭。
拌饭这东西简单好做还香得很,正适合现下做。
温苒苒起锅将油烧热,转手飞速将辣椒切碎,又剁了些蒜末,一并放在碗中。
此刻油锅已烧得冒烟,火候正好。
温苒苒端起油锅往辣椒蒜末上一浇,只听得「滋啦」一声,蒜香味与辣椒的清香辣味被瞬间激发出来,满室飘香。
待得蒜香与辣味融合,她往碗中加了适当的酱油丶蚝油搅拌均匀,最后再放入些许白糖提鲜。
料汁已然备好,温苒苒借着方才的油锅将方才备好的圆葱放进去煸炒。
油锅刺啦刺啦地响,微带着些丝丝甜味的洋葱被煸得逐渐变软,染上抹诱人的金黄色泽。
她见火候差不多,又将腌制好的牛肉倒入锅中一并翻炒。
这牛肉极嫩,不多会儿就变了色。
肉香混着洋葱香气四溢开来,那边温俊良的手都不禁慢了许多。
「二姐姐!
」温苒苒笑盈盈地扬声唤道,「来帮我盛饭!
」
「来啦!
」温茹茹听见妹妹唤她,立时放下手中的碗擦擦手过来帮忙。
温苒苒默默算了算人头,朝温茹茹笑笑道:「二姐姐盛十二碗罢,待会陈家阿公带着花儿来,给他们也留两碗。
」
「哎!
」温茹茹依言照做,动作十分麻利。
实在是三妹妹做的这吃食太香啦!
她盛得快一些,便能早些吃到嘴!
「对了二姐姐。
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