畅想小说网

第95章 开业前的准备(第2页)

天才一秒记住【畅想小说网】地址:http://www.cxtra.net

在门口就遇上了,赶紧接过她手中的东西,“你个小妮子真是天不怕地不怕,要出去叫上你娘一起,家里那么多人事又不是非要你娘做。”

“阿姆,我就在那边没有远嘛,我买了早餐呦,你和阿公吃了没?”

“还没呢,这竹筒里的是啥?”

“什么汤,那老伯说的我没听懂。”

两人一起前面店铺进了院子,后面还是忙忙碌碌的,尤素云招呼夏振海和夏初先来吃饭。

“阿姆,一会就要开始施粥了吗?”

“早呢,现在早食摊子正在做生意,一群乞丐过来扰了他们,等他们收摊了再开始也不迟。”

“那咱们是不是可以请他们帮忙宣传一下,就让他们走街串巷的喊,城北梨花巷一家酒馆开业,中午免费试吃,每人可打两素一荤,可堂食可外带。”

夏振海一拍手,“哎呦,你这小脑子真好使,就找那些小乞丐,声音尖利,在巷子里吼几嗓子,整条巷的人都能听见了。”

他这善事也算没白做,能得到些回报,其实夏振海也有找人发传单的,秦思语给他设计了简单的一张海报,他找那些穷书生复刻了一两百张,找人在今天早上去街上发。

不过这效果可能还真的没有让小乞儿直接喊话的好,印象深刻呀,反正双管齐下吧,夏振海觉得,今儿中午食材的消耗可能比他预估的还要多,连忙吩咐老妻。

“素云,一会你跟初儿一起再去菜市场买些鱼肉菜回来。”

“欸,行。”

吃完早膳,夏振海就带着夏罗开始备菜了,学厨艺就是从刀工开始的。

今儿中午他们是以快餐的形式,提前把菜都做好,来人了就能打菜坐下来吃。

也就不在意菜切的好坏,给夏罗练手刚刚好。

夏振海先给演示一遍各类的菜应该如何下刀,就让他开始自己动手。

夏初和尤素云一起去了早市,没带秦思语,他们一会要买太多东西,顾不上她。

秦思语就在厨房待着,给她阿公烧烧火。

等羊处理好之后,夏振海又去主持祭拜的事,那边一完事,羊就被扛进了厨房,中午只取一部分来做个红焖羊肉,余下的还是用在晚上。

中午荤菜有葱爆鸡丁,红烧鸭块,炒鸡鸭杂,红焖羊肉,炒杂鱼,素菜就多了,有二十来道。

夏振海先把几个荤菜做出来,素菜放久了色泽口感影响较大。

夏千夏冰把外面的桌椅又擦了一遍摆整齐,放菜的台子也擦了一遍,夏山去厨房打了热水倒进菜台子里,上面是木头打的横隔,一会菜炒好了之后放在木制的托盘里,再放在这上面就能保温了。

菜台子边上有个两尺的置物台,这会上面放着一盘酸萝卜,一盘酸包菜,这是赠送的小菜,夏振海前几天就腌制好的。

夏罗先学的就是这个泡菜,萝卜包菜冬瓜黄瓜豆角皆可泡,在京城时,他的泡菜还挺受欢迎,就是少了泡椒味道比现代差了些。

现在几乎隔一两天就要泡几坛子菜下去,夏振海嫌弃这个没有技术含量,先把夏罗教会了,这个只要比例把控好,做出来的味道都大差不差。

不过有些人的手还真不能碰这个泡菜,一碰就变味,泡菜还坏的快,也不知是何缘故,幸好夏罗不属于这一类的。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

战争承包商火影:从双神威开始绝世神医长姐有灵泉,荒年吃喝不愁凡人之我为厉天尊商场红颜路至尊剑皇女明星的贴身保镖盛世妖娆:邪帝宠狂妻从天牢走出的强者焚天之怒从港岛电影开始龙抬头我在春秋不当王狼牙兵王造化图御灵真仙超凡大卫陈二狗的妖孽人生仙路春秋从玄君七章开始老祖宗她是真的狂1825我的新大明和亲糙汉可汗后,我在草原忙种田异世邪君