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他自己得尝一尝才行。
他用碗轻轻抿了一口，口感醇厚细滑，烈而不刺激，贺晏忍不住又倒了一点出来，喝了五六口他就觉得自己有些脸热了。
这五十度的白酒与三十度的果然是一个天一个地！
因着没喝过这般烈度的酒，酒量是差一些，贺晏也不敢再多喝下去了。
余满见那几个酒鬼走了，他又走进来。
“小满，你要不要尝一点。”
贺晏正要用筷子给他点了一下。
还是可以让他试一试，但是不能多喝。
余满就直接端起他的碗抿了一口，贺晏拦都拦不住，好在他心里有数，嘴唇碰了一点就放下了。
入口了他就发现这酒很丝滑，而且一点儿都不辣嗓子眼。
贺晏问：“怎么样？好喝吗？”
余满砸吧一下，踌躇片刻说道：“嗯……比那些辣的好喝，但是……还是没有米酒好喝。”
成，那就是好喝！
贺晏刚说服自己，转过身才想起来这酒他根本不是做出来喝的，而是用来做腐乳的。
可以说这腐乳做的好不好吃，成不成功，保存的时间有多久，与白酒有莫大关系。
若是用三十度的白酒去做，怕是这菌落压根没法抑制，就算做出来了腐乳，估计味道也一般或者很快就坏了。
“这白酒我们谁都不能告诉，知道了吗？”
贺晏将白酒锁入柜子里，提醒起来。
“好，我谁都不说。”
余满奉若圭臬，将蒸箱拆下来，把东西洗干净，也不拿到前院去，就这么放在一旁晾干。
这可是与贺大哥说的吃食息息相关，他可不会告诉别人！
“走，我们去看看豆腐去。”
收拾完，贺晏说。
余满跟上去，此时的豆腐块发酵了三日，已经发酵出白毛了，只是看上去不是很蓬松。
估摸着还得再发酵两天。
余满凑在旁边望着发霉了满是毛毛的豆腐面露难色，这……这真的可以吃吗？
见贺晏好像信心满满，他又安慰起自己来。
看完发霉的豆腐后，趁着余庆礼他们还没来，俩人就回屋将门闩上，算了一下最近攒下来的银子。
余满将用长竹竿将藏在房梁上的包裹给够下来，蓝色的包裹重量还不轻，是上旬他们放上去的。
一打开，里面是两个银锭子，一共二十两银子，是他们用铜板换回来的。
还有七八块大小不一的碎银子，加起来也有八两五钱，再有就是有数好还未来得及换成银子的两贯钱加三吊钱。
还有五六天收回来的银子，贺晏又把他身上现存的几十个铜板拿出来，今日买蒸馏器和烧刀子用去了一两多。
而余满身上也有半块碎银子。
林林总总，加起来竟然有三十七两八钱，外加三十多个铜板。
一个月的功夫就挣下了这么多，都已经超过家里的存银了。
余满乐呵呵地看着面前的银子，笑得眼睛都眯了起来，好像一只偷腥了小猫。
贺晏用上手背贴了贴他的笑脸，才低头看着面前的银钱。
“早先卖豆皮豆干那几日，我这里用了接近一两，你那边用了多少？”
“也是一两。”
毕竟那时候吃用得花钱啊。
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