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第315章(第2页)

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热盐接触到冷肉,瞬间发出轻微的嘶嘶声。

江晓的手指开始给肉块做马杀鸡,确保每一块肉都裹满了带有香料味道的盐,这样才能做出好吃的腊肉。

【小脑虎:这样难道不会齁咸,好多盐呀。

【机甲斗神:可能就是这样,咸了你就多喝水,喝水就不咸了。

【小脑虎:好办法,多喝水就不会咸了。

江晓差点笑了出来,什么叫喝水就不咸了。

有时候大家真的很有意思。

“放心,不会很咸的。”

“大家知道为什么要做腊肉吗?”

江晓抛出一个问题。

【热爱冒险:来了来了,晓晓的提问来了,大家快来抢答。

【不想上班:难道是因为味道好,所以古蓝星人都爱吃。

【小脑虎:肯定不是这么简单,让我想想。

放了这么多盐和白酒,晓晓又说白酒能杀菌,是不是为了时间。

“接近了,继续想想,答案快出来了。”

江晓鼓励道。

【小八爪鱼:时间……是不是为了保存,能保存长一些的时间。

“不错不错,这个奖励归你啦,小八爪鱼。”

江晓说道,“等到腊肉做好了,寄一些给你尝尝。”

【小八爪鱼:好耶,我答题成功啦,开心。

江晓边处理手上的肉,边给大家解释腊肉的来源,“古蓝星的保鲜技术没有星际这般好,很多时候为了延长肉的保存时间,通过腌制和风干来减少肉中的水分,达到抑制细菌生长的效果,更容易保存。”

“这种传统方法不仅解决了食物保存的问题,还赋予了肉类独特的风味。”

江晓继续说,“这也是古蓝星的一种传统文化,我们现在制作腊肉也算得上是对古蓝星文化的传承。”

等到所有的肉都涂抹均匀,江晓拿出一个个挂勾,将它们挂在了一根长长的木棍上。

木棍横跨在一个特制的架子上方,下面放置了一个大的火盆,盆中已经升起了温热的火焰。

火光摇曳,映照出木棍上一排排整齐悬挂的肉块,仿佛为它们披上了一层温暖的光辉。

江晓拿出特意晒干的橘子皮扔进了火盆中,再拿出提前准备好的果树树枝再次扔入火盆中。

顺便仔细调整着火盆里的火势,确保温度适中。

“我加入的是橘子皮和果树的干树枝,”

他对着镜头解释道,“这样会让熏烤出来的腊肉除了烟熏味外,还能带着淡淡的果香。”

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