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……、
过了十二月,就是1967年的元旦了。
他们家原本是没有吃饺子的习惯,但胡家村这里有,宁朝云和明逸琛便入乡随俗的包了一顿酸菜馅饺子。
酸菜是宁朝云跟村里人买的。
原本只想买几颗腌腌试试味道,不想所有人都建议她多买几颗,然后宁朝云一咬牙就说买二十颗……最终在刘婶等人恨铁不成钢的劝说下,宁朝云腌了足足一百颗酸菜。
原本以为这么多肯定吃不完,没想到一顿饺子就要用了两颗。
酸菜要切成薄片,然后再切成丝,最后再剁成碎。
剁碎的酸菜要用热水烫一下,喜欢酸一点的水温和时间不要太高太长。
烫好的酸菜再用双手攥干水份,然后一颗中等白菜腌出来的酸菜顶多能攥出三四个不大的小菜团子……
也是宁朝云头一回包饺子,肉放得还多,又拿不准酸菜的量,加之他们家还人少,两颗酸菜刚刚好。
若是换了旁人,五颗六颗是它,七颗八颗还是它。
过了元旦,离春节就只有一个多月了。
于是村里这边就都开始盼着杀年猪,吃猪杀饭。
二月一日,胡家村杀年猪,微生不管不顾的冲到最前面,一双眼睛眨都不眨的盯着杀猪匠是如何杀猪放血,又是如何去猪毛,拆猪肉的。
看完了现场版,微生还追着那杀猪匠看了一回他包里大大小小的杀猪刀。
微生整个人都有一种学到新知识的兴奋,而村长瞧见微生这副样子,却有种心里发毛的即视感。
这年头的猪又少又金贵,到是人不老少……
微生家也分了一块猪肉,因熊孩子威名在外,微生排队领猪肉的时候还被特殊对待了一下。
你想要哪块肉呀?
猪耳朵和五花肉都行。
用带来的铝盆将分到的猪肉装了,再放到胳膊上的挎篮里,微生就去找排队领杀猪菜的明逸琛。
“爸,要血肠,我还没吃过血肠呢。”
见快排到明逸琛了,微生就朝明逸琛喊了一句。
于是都不用原本没有挑菜待遇的明逸琛说什么,打菜的人就直接将小半根血肠打到了明逸琛端来的铝饭盆里。
爷俩个谨遵宁皇后的懿旨,不光将装吃食的铝盆放到干净的篮子里,还先盖上一层盖子,再盖一层屉布。
之后爷俩就在村委大院这边的食堂外,等被叫来帮忙的宁朝云一块回家。
宁朝云和村里不少|妇女都过来做杀猪菜,灌血肠。
她是刘婶介绍来的,主要工作就是烧火看热闹。
刘婶这个老闺蜜贼给力,她时不时就会喂宁朝云一口肉,或是一块血肠。
等这边帮完忙,宁朝云都有些吃饱了。
╮(╯▽╰)╭
微生家不缺肉,不说上次的野猪,就是她空间里存的那些肉也不老少。
因空间没有时间静止这一功能,存到里面的吃食要定期更换,所以微生经常从空间里拿出一两块肉交给宁朝云。
但说实话,微生拿出来的肉真没办法跟村里分的肉相提并论。
完全不一样的口感。
就像黄金和镀金。
晚上不光吃了杀猪菜,还吃了微生点名要吃的红烧肉。
宁朝云记得今天刘婶喂饱她的情,虽然没将家里的肉送一些给刘婶,却将自己烤的面包送了几个到刘家。
就用院子里的那个面包窑烤的,味道还不错。
二月三号,部队的人来了胡家村,先找了村长,并且又在村长的领路下去了微生家。
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