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师傅还强调,很多配料必须现做现吃才够味。
林可和周椰过去围观时,不禁咋舌,这哪里是学做米粉,简直是开一个配菜作坊!
光是做脆皮五肉(煮、炸、切)就几乎复製了芋头扣肉的前半段,更別提其他林林总总的配料了。
林可瞬间理解了节目组的时间安排,这么复杂的流程,只看一遍就想明天营业?確实是天方夜谭!
等到这边米粉终於完成,数个小时辛苦化作最后小小几碗的米粉时,那边芋头扣肉的蒸製时间也是到了,取出后浓郁的肉香混合著芋头的清香扑面而来,令人食指大动!
眾人將菜摆上餐桌。
林可先尝了口米粉,別说,这米粉確实是林可吃到过最好吃的米粉。
倒也不是它的配料最丰富或是料汁味道最好,林可感觉关键在於配料的新鲜出锅,这份锅气。
不过其余几人更为感兴趣的还是林可寧镜姚安那三人做的芋头扣肉,黄小明直接加起一块扣肉,送入嘴里,“嗯!
!
嗯!
!
!”
他竖起大拇指:“嗯嗯!
!
好吃好香啊!
!”
坐的稍远点的周椰喊著:“我也要尝尝,我也要来一块!”
林可笑著夹起两块,一块芋头一块扣肉,夹给周椰。
“一起吃试试,会更好吃。”
周椰听话的小口咬著,“哇,好好吃,芋头的香味也融合进去了!”
林可看著大家还没动筷子的阳朔啤酒鱼,夹了一筷子。
大家在长沙的几天几乎每天都吃剁椒鱼头,现在对它兴趣差点也正常。
林可尝了一口:“哇,这个鱼也好吃,和剁椒鱼头的感觉完全不同,这个啤酒鱼好鲜甜,还带著啤酒的香味,很有特色!”
听他这么一说,寧镜、盯真等人也来了兴趣,纷纷动筷尝试,果然讚不绝口。
对面的周椰,眼睛亮晶晶的,笑眯眯看著林可。
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