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刚才还嫌弃那泥巴脏，此刻只觉得这泥巴简直是世间最美妙的容器。
苏牧也不怕烫，手起锤落，把外面的泥壳全部敲碎。
里面的荷叶已经被烤成了深褐色，紧紧贴在鸡身上，油光发亮。
此时不需要什么刀叉，也不需要碗筷。
苏牧伸手，捏住荷叶的一角，轻轻一撕。
热气腾腾！
金黄油亮的鸡皮露了出来。
那鸡皮被烤得几近透明，底下的油脂还在滋滋冒泡。
“直接上手撕，这玩意儿用筷子没灵魂。”
苏牧撕下一只鸡大腿，递给早就眼巴巴等著的小兕子。
“烫！
慢点！”
小兕子哪里顾得上，两只脏兮兮的小手捧过鸡腿。
骨头已经酥了。
小手轻轻一扯，骨肉瞬间分离。
那肉嫩得不像话，汁水顺著鸡肉的纹理往下淌，滴在小兕子的手上，又滑到地上。
“啊呜！”
小丫头一口咬下去。
没有平日里御膳房那种柴得塞牙的口感。
这鸡肉在嘴里几乎不用嚼，舌头一抿就化开了。
荷叶的清香完全渗进了肉里，解去了所有的油腻，只剩下满嘴的鲜香。
“唔唔唔！”
小兕子话都说不出来了，一边哈著热气，一边疯狂点头，两只脚丫子在地上欢快地跺著。
好七！
这就是玩泥巴换来的美味吗？
那以后天天玩泥巴也愿意鸭！
李丽质也不端著了，接过苏牧递来的另一只鸡腿。
这鸡腿拿在手里软塌塌的，里面的骨头似乎都化了。
她咬了一口。
鸡皮软糯弹牙，鸡肉滑嫩多汁。
尤其是那个味道，因为被泥封得死死的，所有的水分和香气都在內部循环，比燉的要香，比烤的要嫩。
那种极致的满足感，瞬间填满了刚才干体力活后的空虚。
“这————这也太香了。”
李丽质嘴边沾了一圈油，也顾不上擦，三两口就把一只鸡腿啃了个乾净，连骨头都嗦了一遍。
苏牧自己掰了个鸡翅膀，蹲在门槛上啃得津津有味。
“这就是叫花鸡的精髓。”
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