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第37章极品孜然麻麻辣辣羊肉串！
（深夜慎看，求追读！
）
房青君把食盒放在磨盘上，里面装满了她特意让人从曲江池现挖的嫩藕。
她看著那一坨坨生肉，心里直打鼓。
大唐吃羊肉，讲究个燉得酥烂，或者整只烤得外焦里嫩。
这么切成指甲盖大小，串在签子上烤，能好吃？这不就是把好好的肉给糟蹋成了碎渣子吗？
“別愣著。”
苏牧下巴一点，“想吃藕片自己烤，那边的火还没旺，正好热热身。”
房青君有些发懵，但看著李丽质已经熟练地挽起袖子去拿竹籤，也只能硬著头皮跟上。
苏牧没管她们，把手里那几十串羊肉往红砖槽子上一架。
滋啦——！
肥肉接触到高温的一瞬间，发出一声令人愉悦的惨叫。
油脂迅速被逼出来，顺著肉纹往下滴。
滴答。
油珠落在红通通的木炭上，火苗猛地起半尺高，舔舐著肉串。
青烟瞬间变得浓白，裹挟著一股子原始的肉焦味，在小院里横衝直撞。
苏牧手腕翻飞。
这烤串讲究个手快。
左手一把，右手一把，相互拍打，让多余的油分甩掉，也让受热更均匀。
肉色肉眼可见地从鲜红变成褐色，表面开始滋滋冒泡，边缘微微捲起焦边。
“盐。”
苏牧抓起一把粗盐，高高扬起手，雪白的盐粒像是下了一场小雪，均匀地落在滋滋作响的肉串上。
紧接著是辣椒麵。
这辣椒麵是苏牧昨晚自己春的，里面掺了些炒香的白芝麻。
红彤彤的粉末一撒上去，隨著热油一激，那股子辛辣味瞬间炸开，混著肉香，勾得人嗓子眼发紧。
小兕子已经顾不上烟燻火燎了，站在风口上，两只小手背在身后，仰著脖子，口水不爭气地顺著嘴角往下淌。
“锅锅————好了没鸭————”
小丫头急得直跺脚，“它在叫！
肉肉在叫窝七它！”
“急什么。”
苏牧把肉串翻了个面，眼神专注得像是在雕琢一件艺术品。
重头戏来了。
他从怀里摸出一个灰扑扑的小布袋。
袋口一开，並没有什么惊天动地的味道。
苏牧捏起一小撮黄褐色的颗粒。
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