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日本人发明的划时代的医疗器械红细胞和血红蛋白
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在日本，每年因年糕噎住造成窒息而送医的患者甚多，仅东京消防厅辖区内，每年约有100例，半数以上发生在12月和1月[72]，这和过年时吃年糕的习俗有关。
喉咙被异物卡住会造成呼吸道堵塞，抢救时间只有短短几分钟。
如果无法获得氧气，脑部很快就将丧失功能，随后心跳停止。
我们的身体器官如果无法正常获得氧气就无法运作。
总之，没有氧气我们无法生存。
我们是如何从外界摄取氧气呢？
首先，呼吸让空气通过气管到达肺部。
随后，空气中的氧气进入肺部丰富的毛细血管中。
血液在全身不断循环，将氧气供给各个器官。
担负运输氧气这一重任的细胞就是红细胞。
如果把红细胞比作将氧气送达全身的货车，那“车斗”
就是血红蛋白。
红细胞内的血红蛋白会将与之结合的氧气分离出来，就像在各个地方“卸货”
一样。
刚刚说过，有很多呼吸困难的患者被送进医院，而原因除窒息外，还有肺炎、哮喘等肺部或支气管疾病，此时就必须用氧气面罩等进行辅助呼吸。
怎样才能知道氧气的缺乏程度呢？
全身利用的氧气都来自血液。
因此，可以抽血测量血液的血氧饱和度（氧气溶在血液里的量）。
实际上，从手腕的动脉采血来测量血氧饱和度，是医院每天的例行公事，也称为“血氧浓度检查”
。
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