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陈默按照系统在眼前浮现的提示不断地操作著，足足摊了一百个蛋饺这才作罢！
而接下来的製作就有意思了。
用勺子做蛋饺这只是最基本的製作，这个时候蛋饺皮儿虽然熟了，可馅儿还生著呢。
之后的製作，有些地区喜欢燉个砂锅，煲个汤，还有些地方蒸著吃，红烧的，油炸的，应有尽有。
不过陈默选择了比较简单也比较便捷的方式：水煎。
餐车的另一口灶台上放著电鏊子。
陈默用刷子刷上足量的油，同时死死盯著眼前进度条。
【perfect！
】
等待油温略微升起来一些，逐个把摊好的蛋饺放入电鏊子里。
旁边儿的火腿大爷和魷鱼哥看了半天，二人同时站起来，“来了！”
陈默扭头好奇问道，“什么来了？”
刘大爷熟练的把剥了皮的火腿肠挨个摆入烤肠专用的工具里，一次性能烤15根！
魷鱼哥则是抓出一大把冷藏的魷鱼直接按在铁板上，伴隨著『滋啦一声，散发出浓郁的海腥味。
刘大爷边玩淀粉肠上滴油边说道，“十一点了，每天这个点儿就是开始上人的时候，再就是凌晨一点钟！”
陈默顺著前方看去。
果不其然，刚才还冷冷清清的街道上，这会开始陆陆续续的出现了一些人。
淀粉肠的製作很简单，刘大爷摆进去之后就没什么事儿了，叉著腰看著那边零零星星的人跟陈默閒聊著，“每天这个点儿那些吃饭的唱歌的有一部分就散了，路过咱们这儿。
等到半夜一点的时候，上边儿的洗脚城，按摩房那些人也下班了。”
原来如此。
陈默微微点头，看到眼前进度条来到闪光处，赶紧打开电鏊子开始加水。
【great！
】
看来，油温的火候还是有些掌握的不太好。
此刻百十来个蛋饺的底部已经油煎的金黄酥脆，散发出浓郁的蛋香，闻上去很像是煎鸡蛋的味道！
陈默倒入水后，高温之下立马爆出磅礴的水汽，再度把电鏊子盖回去开始慢火慢煮。
这种时候进度条的小球滑动速度就很慢，相对来说还挺难掌握的。
继续等待著煎饺成熟，陈默也开始了等待，心里还有点小期待。
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