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重新將黑锅放到灶火上便立刻沸腾了起来。
接下来可就简单多了，那些步骤是陈默快要背下来的程度。
锅中汤汁沸腾，依次加入各种调味品。
一次勾芡，二次勾芡。
再加入青蒜苗和牛肉粒，三次勾芡。
起锅！
椒粉和牛肉粒洒在表面，经过三次勾芡变得浓稠的汤汁携带著牛肉粒紧紧包裹在每一块儿嫩豆腐的表面。
露露將镜头拉近。
侯耀看的更清楚了。
“牛逼！”
这位三十几年的老粤菜师傅，看到这份出锅的麻婆豆腐，情不自禁的自言自语道。
不一样了，全都不一样了！
焙乾水分的豆腐重新与汤汁融合小火慢煮又经过三次勾芡后，那些鲜香麻辣的汤汁似乎完完全全的融入到了豆腐之中。
如果说，以前的麻婆豆腐看上去是嫩白的豆腐表面包裹了一层亮红的汤汁，
那么此刻的豆腐，就变成了嫩白之中透著亮红，表面还包裹著一层浓稠的汤汁和牛肉粒！
侯耀步的速度更快，他很想给老木打个电话。
告诉老木，你他娘的捡到宝了，赶紧让木沐定亲啊等毛呢？
当然，陈默並不知道侯耀师傅也在直播间里观看。
他把锅里的豆腐分成两份盛好后，和木沐说道，“帮忙盛两份米饭给他们吧，其他主食都卖完了。”
“喔。”
木沐乖巧的盛好米饭，放在餐车橱窗台上，“喂！
“
她在杜启明的眼前挥挥手，“別傻看了，你的菜好啦！”
杜启明方才反应过来，只觉得喉头有些乾涩。
块块白里透红的豆腐晃晃悠悠在碗里颤抖，仿佛在对著他说：快来吃我啊，
快来吃我啊！
而让杜启明真正傻眼的，是这豆腐在包裹上亮红汤汁后，不知道是路灯反光还是怎么个事儿，就好像.
“老板，你的菜，咋发光了呢？”
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