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这酱肘子的方法，是田玉乔从之前慧元老和尚给的菜谱里头学来的，因为王氏不认识字，田玉乔就只能将方法讲给她听。
一开始大家都很好奇，为什么田玉乔能看得懂那菜谱，但田玉乔则说了，自己是被佛祖选上的，所以对佛家留下来的东西，她看一遍就莫名其妙地知道了。
对于她的说法，大家只能认为是天意，便没有追究。
现在王氏正在将锅里头的杂质和血沫给捞出去，然后又开始在锅里炒糖色。
把糖给炒成枣红色之后，在里边儿加了一些菜油，等油热了之后，加入了大酱和辣椒、葱姜炒香。
添了一些汤以后，又放进去了八角和桂皮，盖上锅盖用大火炖。
“乔儿，你这次从杂货铺带回来的那个叫啥……桂皮的，还真不错，很适合炖肉用呢。”
王氏直了直腰，便开始拾掇那边儿的木耳。
田玉乔泡了一大盆的木耳，还让圆通在后院儿砍了一棵大白菜，打算弄个木耳炒白菜片。
那边儿曾长生帮着把那猪蹄子上的肉给剥掉，留下了大骨头，在一口小灶里头开始熬汤。
汤里面也放了八角和桂皮什么的，同样都是用大缸里头的水弄的，也带了一股特别的香味儿。
王氏把这些都归功于那个叫做桂皮的香料上头，于是便没有怀疑太多，只是觉得自家闺女这次算是买到了好东西回来。
酱肘子的香味儿，惹得花花和雷神的口水都已经流成了小河。
西屋那边儿，圆寂和圆通两个小和尚，则是面对面地打坐，除了在念静心咒之外，再有就是他们吸口水的声音。
这香味儿真是让人受不了啊，隔壁的小和尚都快要给馋哭了！
王氏这边儿将肘子肉给端上了桌，那边儿又用吃素的锅铲，炒了两大盘木耳白菜片。
这可是一道新鲜菜，就连田玉乔自己家都是第一次吃呢。
二圆两人看着桌子上那黑色的耳状东西，还有那大白菜片，闻着那屋的肉香。
饶是两人再怎么压制，都控制不住那口水要往外流。
“阿弥陀佛，师弟，我受不了了！”
“哎，师兄，我想还俗……”
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