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月色清亮,林庆沿著熟悉的小径走了一段,来到溪河边,打满一桶清水,稳稳拎回石坳。
“让我想想……把生皮製成熟皮需要几个步骤。”
自脑海中搜索以前刷到过的荒野独居短视频,获得有用的信息后,林庆先从框架上解下三张早已风乾透的兔皮和两张黑松鼠皮。
未经鞣製的生皮时间一长会变硬、发臭,接著慢慢腐烂,而鞣製能使其变得柔软、耐用,不易腐坏,从而长期保存。
传统的植物鞣法耗时过长,矿物鞣製又缺乏条件,眼下最可行的鞣製方法,便是利用动物大脑中的油脂和酶进行鞣製。
郊狼的脑浆,正好成了现成的材料。
生皮在风乾后变得硬挺,林庆先將五张小动物皮毛浸泡在铁桶的溪水中,然后才开始处理郊狼的尸体。
他拔出短刀,將之前切下的郊狼头颅固定,刀尖从下頜后方切入,沿著颅骨底部划开筋膜。
刀刃与骨骼摩擦发出细微的声响,林庆全神贯注,手上动作稳定而流畅。
很快,头盖骨被显露出来。
他用刀柄尾部对著颅骨接缝处用力地敲击了几次。
“咔”
的一声轻响,颅盖鬆开。
撬开骨片,灰白色的大脑完整地呈现在眼前。
他用刀尖小心地將整个大脑挑出,盛放在空著的铁皮桶內。
接下来是製备脑浆液。
林庆往桶里加入少许溪水,捡一块光滑的鹅卵石作杵,慢慢將郊狼大脑研磨成乳白色的浆液。
五张小动物皮毛还要再浸泡一段时间才能回软,製作好脑浆液后,他舀了点清水洗了洗双手,便升起火堆,將10多磅重的带骨狼肉架在火堆上烧烤。
火焰舔舐著暗红色的肉块,油脂渗出,滴落火中噼啪作响。
但与兔肉、松鼠肉那细腻清爽的肉香气截然不同,郊狼肉在烤制中散发出一股难以言喻的腥臊气,肉质也明显更为粗糙坚韧。
“如果有花椒大料,再配上足量的辣椒,將这狼肉切小块用铁锅小火慢燉上一个小时,想来也该是滋味醇厚口感劲道才对。”
林庆望著火光,低声自语了一句。
荒野上各类食材不缺,但適用的调味香料却少得可怜。
一个小时后,他勉强吃下三磅有余的烤狼肉,胃里有了沉甸甸的饱足感。
也顾不得那残留的腥气,他抹了抹嘴,从水桶中捞出已然泡软的皮毛,开始正式的皮革鞣製。
拧乾几张皮毛的水分,林庆將皮张展开用手指直接蘸取那乳白色的浆液,从皮板內侧开始,均匀涂抹揉搓,確保每一个部位都充分浸透。
涂抹完內侧,他將皮张对摺搓揉让外侧皮毛也沾染一些浆液,但重点始终在內侧。
揉搓的过程持续了相当一段时间,直到他感觉皮张变得滑腻,纤维似乎有了些微的鬆弛感。
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