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南海的鱼翅，辽东的海参，北河的羊肉……各色时鲜菜蔬、鸡鸭鱼肉、精细点心，一应俱全。
大灶免费供应会馆所有习武的学徒，管你吃饱。
小灶则明码標价，所费不菲，既是为那些家境宽裕讲究口腹的学徒准备，也是为已入『明劲需大量肉食药膳进补以强筋壮骨的门生所设。
虽然很想尝尝久违的大白馒头和咸菜疙瘩，但林庆还是自觉地走向小灶。
两个多小时前吃的滷煮火烧，已经在胃里消化空了，这具身体正处於快速成长期，又开始高强度的武道筑基，营养必须跟上。
走进小灶他直接点了三样硬菜。
一份高汤慢煨的鱼翅羹，一份苏扬蟹粉狮子头，一份浓油赤酱的东坡肉。
三份高档肉餐，不过才2块大洋，相较於林庆空界里囤积的財富，几乎可以忽略不计。
“真便宜啊！”
但他觉得便宜有人却觉得贵。
“这一份狮子头就要一块大洋！
这不是抢钱嘛！”
小灶间另一头，坐著三个皮肤微黑口音带著浓重南洋腔调的年轻学徒，其中一人正压低了声音抱怨。
“这要是在我们吕宋，一块大洋能买十斤上好的黄牛肉了！”
等菜上桌的功夫，林庆一直在默默观察著饭堂內外的学徒。
一次晨练下来，他对北河会馆的学徒构成，已有一定了解。
馆內的习武之人，大致可分为三类。
第一类，是寻常百姓家的子弟。
他们多是家里咬牙攒下银钱送进来的，最大的期望是能学成一手扎实的桩功吐纳，或者几套实用的拳脚。
日后出去，无论是做力气活，还是寻个看家护院、码头管事的差事，都能容易些，也算是一门安身立命的手艺。
若是祖坟冒青烟，真能练到『明劲，那便是鲤鱼跃了龙门。
无论是掛靠鏢局走鏢，还是被大户人家聘为护院头目，所得薪酬足以让一个普通家庭彻底翻身，实现阶层的跃升。
这类学徒人数最多，是大灶的常客，练功也最是拼命。
第二类，是小富之家或地方乡绅的子弟。
他们家境优渥，不必为生计发愁，进入会馆，目標明確就是衝著明劲，乃至暗劲去的。
他们往往有更多资源用於购买药材，请教习开小灶，但大部分人的习武进度並不比寻常百姓家的快多少。
至於津门那些真正的豪商巨贾、官宦世家的小姐少爷，则基本不会出现在这种鱼龙混杂的公眾武馆。
他们府中自有重金供养的暗劲拳师，甚至化劲宗师作为供奉，也有足够的深宅大院、演武场供其子弟习武，所求的不仅是武艺，更是人脉与传承。
第三类，便是如林庆这般，或如旁边那几位抱怨的学徒一样，海外归来的华侨子弟。
自第二次鸦片战爭后，津门开埠已近四十年，已成海外华商归国定居的重要口岸之一。
这些华侨家庭这些年多在海外经营有成，积累了一定家底，但根基不深，缺乏本土豪门那种盘根错节的关係网与底蕴。
將子弟送入北河会馆这等名声在外的武馆，既能学得防身健体的真功夫，也能融入津门的华人圈子，结交人脉，不失为一条稳妥的进阶之路。
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