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两个年轻徒弟瞪大眼睛：“师父！
您说什么？！”
周禾泪流满面：“三个月前，有个外地酒商，出天价买‘禾香醉’的酒曲秘方。
我……我鬼迷心窍，卖了。
卖了之后……就再也酿不出原来的味道。
不是技术问题，是……是粮食不认我了。”
他捂住脸：“我一碰米粮，就想起祖宗牌位，想起父亲临终前说‘秘方在，周家在’。
我……我成了周家的罪人。”
谷满仓轻轻点头：“这就对了。
厌米，是因为愧对米；绝食，是在惩罚自己。
你的胃在说：‘你背叛了粮食，我不配消化它们’。”
她重新开始磨豆子，豆香越来越浓：“但粮食比人宽容。
你既知错，它们就愿意重新认你——只要你真心认错。”
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【食疗·一粒米的忏悔】
谷满仓的治疗，从一粒米开始。
她不让周禾吃药，而是让两个徒弟去米铺买来五种米：糯米、粳米、小米、黑米、薏米。
每样一小把，用清水泡在五个白瓷碗里。
“看着它们，”
谷满仓说，“看它们吸水膨胀，看它们从干瘪到丰润。
这是粮食的生命力，也是你的生命力。”
周禾盯着那些米，起初眼神空洞。
但看着看着，他的眼眶渐渐红了——他想起了父亲教他酿酒的第一课：不是怎么蒸米，是怎么选米。
“父亲说，”
他喃喃道，“好米要粒粒饱满，对着光看，有玉的光泽。
他说‘米有米格，人有人格’，选米如择友，要诚，要敬。”
谷满仓点头，取出泡好的糯米，放在掌心：“现在，对它说句话。”
周禾茫然：“对……米说话？”
“对。
说‘对不起’，说‘我错了’，说‘请再给我一次机会’。”
周禾看着那粒莹白的糯米，嘴唇颤抖良久，终于轻声说：“对……对不起。
我不该……不该用你们换钱。”
说完，眼泪掉下来，正好滴在米粒上。
谷满仓将那颗沾了泪的米，放进一个小香囊，挂在周禾床头：“这是你的‘悔过米’。
每夜睡前，握着它，说三遍‘我知错了’。”
接下来是更奇特的疗法：谷满仓在玉和堂后院架起一口小柴灶，让周禾亲手煮粥。
“不是煮给你吃的，”
她说，“是煮给你父亲、你祖父、你周家历代酿酒师的。
他们在地下，还在惦记着那坛‘禾香醉’。”
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