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金祥对此现象的解释是,靠平时养成,靠振石控股集团文化。
给笔者留下刻骨铭心印象的,还有振石控股集团职工餐厅。
笔者在工作期间,曾分管过几个单位的职工食堂,深知搞好职工食堂之不易。
就餐的人,来自五湖四海,爱好口味不同。
所谓“公要馄饨婆要面,小姑要辣叔要甜”
。
笔者也曾因外出开会,吃过数不清的单位食堂或酒店自助餐。
窃以为,振石控股集团职工食堂也许是最好的。
走进振石控股集团,你会惊讶于振石控股集团职工餐厅的现代时尚。
在一个准五星级裙楼内,500多平方米的厨房、1500多平方米的餐厅,宽敞到几百人同时就餐,也不会出现拥挤现象。
地上纤尘不染,上百张餐桌整齐划一排列着,三四十种各色菜肴盛放在不锈钢自助盆里,散发出诱人香味。
墙上电视屏,循环播映着振石控股集团健康养生节目,还有特级厨师在介绍各种烹调技能,“做饭是件快乐的事”
。
两边落地玻璃窗,楼外景色一览无余。
透过窗棂,能见到湛蓝的天空云卷云舒,犹如一幅镶嵌在巨大天幕上的装饰画。
午阳下的凤凰湖泛着金色波澜,闪闪烁烁。
张毓强和大家一起欣赏着眼前的美景,天南地北地闲聊着家常,说着趣话。
坐在这样的餐厅就餐,既可解决肚子问题,也可饱饱眼福,同时享受着物质与精神。
张毓强不吃小灶,也不搞特殊,他说自己怕孤独。
每天午间,张毓强会与职工们一起,拿着托盘,绕着排列的自助餐盆,从几十种菜肴中选出自己喜欢吃的两三种菜肴,盛上小半碗米饭,简单至极,令人讶异。
然后转身,像普通员工一样,走到记账台,用自带的电子卡结算,再走到餐厅设立的管理层片区就餐。
彼时,餐中或餐后小憩往往转换成会议场景。
因而,在两个集团,经常有人向笔者提及“早餐会”
“午餐会”
的概念,做法大同小异。
张毓强认为,与人交谈,是促使自己进步提高最便捷之途。
他利用这个集团高管和部门中层一起吃饭的机会,让自己的脑子快速运转,了解新鲜事物,接收新闻信息。
有关部门和单位通报工作进展,或提出需要商量的具体问题,还有他初步酝酿的某些雏形方案。
5月6日午餐,笔者特意留心了一下,只见张毓强挑选了一碗清炒生菜、一碗豆腐皮、一小碗米饭,与大家边吃边聊。
大约有十四五位高管和中层管理者,在他四周散坐着,围绕着各种话题,大家七嘴八舌,自由议论。
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