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第18章教授种植红薯
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先前按照每户十斤分了一千斤红薯给顾家村人，一斤红薯大概能发十颗左右的芽，这十斤红薯也够大家种一分地了。
而且现在是六月，要是苗发的好，现在就可以种红薯了，大概九月底、十月初就能种出来了。
从把红薯分给大家那天开始，苏皖就到家家户户去教他们如何发苗，好早点赶在这个时间种下去，种下去又要如何翻土、给肥等等，前前后后忙了半个月，到是把村里的情况摸了个大概。
顾家村差不多也就一百户人家，总共不过五百人左右，每户大概有一亩到四亩不等的地，之所以地这么少，实在是因为整个顾家村也就五、六百亩地，要想有更多的地，倒是可以去开荒。
除了教给大家育苗、栽种的方法外，苏皖还告诉了他们红薯要怎么吃。
不过，想想也知道，一分地大概产出三百斤左右红薯，大家估计都舍不得自己吃，除了留些种子外，大概都会拿去卖换钱。
就算这样，苏皖还是告诉他们，可以先挖一个地窖，将来好用来储存红薯。
红薯一年可以种两次，虽然这一次每户只产出三百斤左右，但只要每次都留下一部分，不断积累，早晚红薯会成为家家户户主食的一种，总有能用上地窖的时候。
说不定将来还能吃上烤红薯和红薯干呢。
说到这个，除了家里一些简单的缝缝补补，苏皖已经不让顾母一直绣东西了，她的眼睛不好，需要好好将养。
顾渔也是，年纪轻轻的，熬坏了眼睛可不好。
最近，苏皖一直在给顾母她们讲，红薯要怎么吃。
苏皖自己下厨不行，可是她会说啊。
顾家最近吃了蒸红薯、烤红薯，还晾了红薯干，只不过要等一段时间才可以吃。
苏皖还和她们描述了红薯粉、红薯面儿，把生红薯片成片儿，晒干了可以磨成红薯面儿，就像小麦面儿一样的吃法。
还可以做成红薯粉条，猪肉炖粉条、白菜炖粉条都是可以的。
这红薯的吃法简直不要太多。
顾母、顾渔两个，对这个很是好奇，最近正忙着实践呢？
即便分给了顾家村众人很多红薯，再加上这样吃，顾家自己还是剩了两千多斤红薯。
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