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爷俩又把战地转移到了厨房。
接下来就是煮豆浆，加热之后还要加入一点盐。
李安安也不记得是在哪里看到的了，说是加盐可以增加一点做出来的豆皮的筋性。
为了去除豆腥味，她还往里面加了一点醋，不多，加热之后醋味就会被挥发不见。
等豆浆慢慢变凉，表面形成的那层豆皮就是李安安要的。
需要先在上层的豆皮上，挂上一层油，然后再挑起来晾干。
这一步李大根就没什么经验了。
也幸好李大郎听到了厨房的动静，自己的功课也做的差不多了赶紧就过来帮忙了。
一看大孙子过来，李大根简直有种被拯救的感觉。
他十分慈爱地看着李大郎，倒是把李大郎看得一懵。
“大郎快来帮忙，你爷爷不会挑豆皮。”
李安安一看见大侄子也是一喜。
这活儿大郎干的熟啊。
没多久就都弄好了。
接下来就等着豆皮晾干就可以了。
“小姑姑，这和做腐竹有点像啊。”
李大郎总觉得好像差不多。
“是啊，不过其实做这种豆皮要比腐竹简单点，之前也是我给忘了，竟然先做腐竹了，这种豆皮做起来要更简单点，吃起来也有点区别。”
李安安也是服了自己，这脑子也算是有时候好使有时候不好使的。
“哦哦。”
李大郎觉得自己听不懂，只好应声。
“除了做这个，还有干豆腐，不过那个有点麻烦，我还得让你爹帮我打个架子。”
李安安想着做干豆腐需要的工具还更多，少不得要找大哥帮忙了。
“你这一天天的，就知道使唤人。”
出去串门的乔秀芬一回来就听见小闺女又要指使她大哥干活了。
“嘿嘿，娘你回来啦。”
李安安也有些不好意思，谁让好多事她都做不了呢。
“对啊，正好碰到你四婶他们出摊回来。”
也是巧了，乔秀芬刚要回家就看到妯娌还有侄子推着板车从镇上回来。
“说到这个，我还忘记问了，四婶他们的摊子生意怎么样啊？”
李安安想着两家这也算是干了有一段时间了，应该还可以吧。
“挺好的，虽然没有咱们那时候生意火爆，但是还是挺稳定的，到底是便宜，还是很多人去买的，再说了有汤底撑着呢，不会太差的，我看你四婶干劲十足呢。”
乔秀芬倒是对两家的摊子生意还是挺关心的，经常会去看看。
有了乔秀芬的加入，厨房收拾起来都变快了。
“娘，回头咱家再腌点萝卜皮，我看先生好像格外喜欢吃这个。”
李安安今天在秦宅的饭桌上还看到了他们从老李家那过去的萝卜皮，看来先生是真的很喜欢吃这个。
“我说咱家那坛萝卜皮咋不见了呢，原来是拿给秦先生了啊，你早说先生爱吃啊，我给她多弄几坛。”
或许做菜的手艺她没有大儿媳和小闺女好，可是这腌咸菜，还是没什么问题的。
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