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文字、影像、灵感各种信息纷至沓来,和手上的活毫不相干也绝不冲突。
一番忙忙碌碌后,唐方架起油锅,倒入日本炸天妇罗专用的芝麻油,探针测油温到了一百二十度,放入处理好的排条,看着排条颜色转黄,捞出来沥油。
等蒸锅里最后焖三分钟的塘鲤鱼炖蛋取出来,重新开火,升油温到一百八十度,二炸排条。
芝麻油炸出来的排条颜色更深一点,但外脆里嫩,和葱段蒜片青红尖辣椒碎洋葱碎爆炒,撒上现磨的椒盐颠锅翻匀,色香味俱全。
外头传来了方树人和唐思成的争执声,两人睁开眼就互相埋怨对方都不知道定个闹钟。
唐方深觉人上了年纪,越活越像小孩子,笑着摇头起锅装盘:“吃饭啦——”
“糖糖啊,你这两天收拾房子已经老吃力了,还弄噶许多菜做撒?”
唐思成绕桌一周,连叹带赞,“白虾灵哦,塘鲤鱼炖蛋也赞,螺蛳屁股也剪得干净。
啊呀,这个叉烧色香味真是没话说。”
“又用手拿!”
方树人皱眉喝了一声,“你三岁啊?去拿筷子!”
唐思成嘴里塞了一块叉烧,进了厨房又探头出去:“老方,糖糖还烧了你最喜欢的椒盐排条。”
方树人把凉拌香椿和芦蒿干丝挪到自己前面:“糖糖侬少弄点,我在如东吃怕了,看见大鱼大肉没胃口。”
唐方在厨房接了一句:“咦?上次回如东不是好多海鲜吗,贵妃出浴米道蛮赞。”
“啊呀!
过年是请了个大师傅包厨的好伐?昨天在你四妈家吃的,全是肉和内脏,腻色了。”
方树人叹气,“还以为能靠海吃海,我在西山省着肚子少吃了好多河鲜。”
唐思成偷偷背后揭短:“你姆妈怨归怨,两大碗肠肺汤一眨眼就吃光,结果夜里肚皮撒哦。”
父女俩在厨房里暗搓搓笑。
想到那份坑女儿的补充协议,唐方扭头狠狠瞪了亲爹一眼。
“好了好了,不笑她了。”
唐思成却接错了翎子。
对于太后贪嘴吃得拉肚子一事,唐方倒不意外。
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