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手足肿痛，伤寒时气，毒攻手足，肿痛欲断。
牛肉裹之，肿消痛止。
（《范汪方》）
头蹄
水牛者良。
【气味】凉。
【主治】下热风。
（孟诜）
【附方】水肿胀满，小便涩者。
用水牛蹄一具去毛，煮汁作羹，切食之。
或以水牛尾一条，切作腊食。
或煮食亦佳。
（《食医心镜》）
鼻
水牛者良。
【主治】治妇人无乳，作羹食之，不过两日，乳下无限，气壮人尤效。
（孟诜）
疗口眼喎斜，不拘干湿者，以火炙热，于不患处一边熨之，即渐正。
（宗夷）
皮
水牛者良。
【主治】水气浮肿、小便涩少。
以皮蒸熟，切入豉汁食之。
（《食医心镜》）
乳
【气味】甘，微寒，无毒。
【主治】补虚赢，止渴。
（《别录》）
养心肺，解热毒，润皮肤。
（《日华子》）
冷补，下热气。
和酥煎沸食，去冷气痃癖。
（藏器）
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