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他眼下只想等运河长江的水寇快些除，让陆大人得了空亲自过来，省得叫人误会。
展子明话毕，一片寂静。
“哎唷吴兄，我们吃个瓜甜甜，走咯。”
祝芝山与唐殷一手一托，又捧好瓜，架着脸已经成了枯萎苦瓜的吴生往葑门而去。
卫锦云与几人告别，回了铺子后打开油纸包一瞧，又是油汆臭豆腐干。
看来，这陆大人极其喜欢吃臭豆腐干。
既然她答应了点心下午未时就要送到，卫锦云必须眼下就做。
蒸屉、油锅、泥炉、泥灶，什么都用上，整个院子叮铃哐当震天响。
锅里炸荷花酥，蒸屉里整上茉莉糕，又将核桃仁捣碎，一家人放下手中的伙计，帮她一块干。
平江府葑门荷花荡每年农历六月二十四日游人最盛，作荷花节。
荷花荡在这个时候满荡荷花，景色之美称得上杨万里那句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”
。
届时平江府人倾城而出，在葑门赏荷纳凉、碧筒宴饮、荷灯祈福......
既是一年一度的节日，卫锦云自是要做个新品给他们尝尝鲜。
府学学子们与人说话“之乎者也”
叫人发困，却都是些热心肠，照顾她生意的。
除了给他们一篮备好十二块点心，每样各两块外，她做了一篮叠在一起的莲花饼餤。
饼餤是由薄饼所做，再将内馅卷起，卷作一朵朵绽放的莲花造型。
可她的点心已经足够甜，小食莲花饼餤可不能喧宾夺主。
不往寻常莲花饼餤的套路上走，那就做咸。
咸之卷饼什么滋味甚美，必然是卷饼配熝鸭，切葱丝、黄瓜条蘸酱佐之，入口嚼着生香。
熝鸭可直接去赵婶家现买，摊薄饼又不会花费她太多的功夫。
这一样是最后做的，放久了薄饼会塌软，连同片好的熝鸭也不脆了。
案头铺着刚蒸好的薄饼，一半为白包熝鸭，一半是粉卷熝鹅。
她在里头放好食材，从边缘往中心卷，卷到一半时停住，用手指将饼皮往外轻轻一推，推成莲花花瓣外翻的模样，再继续卷紧，放进垫了莲叶竹篮里一排排码好。
如此重复几十次，几十个卷饼码在莲叶篮里，个个都像半开的莲花，外层饼皮微微翘起如花瓣，露出内里泛红带绿的馅料边。
她自己瞧了瞧篮中的莲花饼餤，外观果真风雅，这放在现代的店里头，不得卖上个一八八一盘。
祖母吃两口便不再尝，但卫锦云和妹妹们很是喜欢吃。
熝鸭卷入口，酥皮脆响，油脂香在唇齿间漫开，嫩肉带汁，甜酱勾着咸鲜，黄瓜葱丝清爽解腻，莲花饼皮软韧。
从熝鸭熝鹅片下的剩余，全叫她们裹着饼皮吃完了。
这是卫锦云送给学子们的小食，并不收费，希望不要怪罪她莲花卷大葱，念叨着不风雅，一点都不风雅。
不过她一早也小做了一篮，拜托“展闲汉”
交予他弟弟，再给陆大人送过去。
想来爱吃油汆臭豆腐干的陆大人，一定不会嫌弃大葱吧。
过了午后，卫锦云看着日头，胡乱吃了一碗王秋兰下的咸菜肉丝汤饼，便叫驴车运她的点心。
驴车上需铺上好几层干净垫子，放着点心的篮子里也需盖上两层屉布，再装进扁箩，确保每一样都不能弄脏。
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