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第37章接手醉仙楼
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苏墨深吸一口气：
“这是苏某无意之间，摆弄出来的一种吃法，我谓之曰火锅，取其用火锅随吃随煮之意。”
“这火锅，三五友人，围炉而坐，十几种菜肴上桌，边煮边吃，鲜香爽口不说，还老少皆宜。”
说着，苏墨又给谢铜盆详细介绍了一番火锅的各种吃法，以及所能够搭配的千百种食材。
听得谢铜盆目瞪口呆，不由得又夹起一片毛肚涮了涮，放入口中细细咀嚼，脸上满是回味无穷。
“苏相公，我是越来越服你了。”
他放下筷子，啧啧称奇。
“原以为你书画双绝已是天纵奇才，没想到在这庖厨之道上，竟也有如此过人之能。”
“就是这区区一片毛肚，食之无味弃之可惜的东西，经这铜锅这么一涮，蘸些佐料，吃来便可这般爽口……”
苏墨微微一笑：
“这不过是些登不得大雅之堂的把戏。”
“诶！
这话不对！”
谢铜盆连连摆手，“能让人吃得痛快，就是大学问！
苏相公，你说吧，这酒楼打算怎么开？我谢铜盆全力支持。”
苏墨便将自己的初步想法和盘托出：
“我是想请谢掌柜出银两，我来负责经营，而这酒楼，主打的便是今日这火锅。”
“开张后，每月，我还将从纯利中拿三成出来，给谢掌柜。”
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