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配上系统提供的三十六种珍稀草本香料,经过文火慢燉、武火催香,整整熬製了三天三夜才得来的“头汤”
。
在这三天里,林凡几乎寸步不离,不断地撇去浮沫,控制火候,直到这锅汤变得清澈如茶,却又醇厚如油。
此刻,这口大桶盖著沉重的精钢盖子,即使如此,依然有一丝丝若有若无的香气,顺著盖子的缝隙顽强地钻出来,在厨房里縈绕。
林凡伸手,握住了盖子上的把手。
隨著那个沉重的盖子被掀开。
“轰——!
!
!”
如果说张大伟的火锅味是拿著大喇叭在街上喊叫的泼妇。
那么此刻,从这口汤桶里爆发出来的香气,就是一位身怀绝世內力的武林宗师,在沉默中轰出的一记排山倒海的掌风!
那是一股白色的、浓郁到近乎实质的蒸汽柱,在厨房排风的抽吸下,並没有四散,而是化作一条白龙,顺著烟道,笔直地冲向了店门口!
这股香气,太复杂了。
首先冲入鼻腔的,是牛肉特有的那种醇厚肉香,那是来自雪域高原的白氂牛坑腩,在高温下释放出的最原始的野性与鲜美。
紧接著,是骨汤的浓郁,那是钙质和骨髓乳化后的香甜。
最后,是一股淡淡的、却极为悠长的草本清香。
那是三十六种香料在完美的比例下,將肉香托举到了一个全新的高度!
它不辛辣,不呛鼻,不油腻。
它醇厚、温暖、霸道,却又润物细无声。
这股味道顺著门洞,越过那个挡路的变电箱,直接投进了外面的喧囂之中!
……
店外。
张大伟正拿著麦克风,准备进行下一轮的抽奖活动。
“来来来!
大家看过来!
下面我们抽三等奖,奖品是……”
话没说完,张大伟突然觉得鼻子有点痒。
他下意识地吸了吸鼻子。
“这是什么味儿?”
张大伟愣了一下,那种味道让他这个做了一辈子餐饮的人,竟然在这一瞬间產生了强烈的飢饿感,甚至喉咙深处涌上了一股口水。
不仅是他。
正在卖力敲鼓的腰鼓队领队,手里的鼓槌还在半空,鼻子却疯狂地抽动了两下。
“吸吸……”
“臥槽……好香啊!”
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