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第三章 下午 3 1 回到办公室(第3页)

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若是从氢氧化物的角度来看,它并不是真正意义上的碱,而是一种盐;但它是由强碱(氢氧化钠)和弱酸(碳酸)反应生成的,可以表现出碱性物质的性质,与酸发生中和反应。

比如,它与胃汁中的盐酸会发生以下反应:

HaHaCl+H2O+CO2

反应会生成氯化钠(NaCl,普通食盐)、水和二氧化碳气体。

服用碳酸氢钠后不可避免地打嗝就是因为CO2。

另外,我们不建议有高血压的人使用碳酸氢钠,因为患此病的人应该限制钠的摄入。

目前市面上的很多抗酸剂都是以镁加铝(magaldrate)或氢氧化铝镁[aluminatemagnesiumhydroxide,AlMg2(OH)7·H2O]、氢氧化镁[Mg(OH)2]或氢氧化铝[Al(OH)3]为基础。

这些产品不会增加人体钠的摄入,除了这个优点,它们还能与可能存在的胆汁盐结合(胆汁盐首先通过十二指肠反流到胃,然后再反流到食道)。

因此,抗酸剂对于由某些疾病引起的碱性反流也是有用的。

● 读一份很长的报告:眼镜、玻璃、光致变色

吃了前段时间医生开的抗酸药后(千万不要轻信亲朋好友的建议,要问医生),胃灼热的感觉就消失了,你也可以专心工作了。

老板刚刚发给你一份很长的报告,你必须得看一下。

如果只是看一些篇幅短的东西的话,你的视力还是没多大问题的,但要长时间阅读时,你就要戴上眼镜了。

你最近买了一副新款的光致变色眼镜——这是化学的真正杰作!

眼镜镜片由玻璃制成,而玻璃本身就是一种特殊的化学产品。

化学中的“玻璃”

与我们所熟知的那种玻璃的含义略有不同。

其实,凡是无定形的固体,也就是非晶体,都叫“玻璃”

从微观角度来看,玻璃的结构是无序的,与**的结构非常相似。

尽管玻璃的黏性很高,但它仍然可以被认为是**。

化学概念中的玻璃不一定是透明的。

例如,呈黑色、不透明并且有光泽的火山矿物黑曜岩(obsidian)实际上就是玻璃。

从20世纪60年代开始,化学家们甚至还成功制造出了金属玻璃,也就是具有玻璃特性的金属合金,这些合金表现出非常有趣的性质。

但在我们平常的语言中,“玻璃”

与上述微观描述一样,指的是一类材料,但不同的一点就是我们所指的玻璃一般都是透明的。

所有这些透明的“正常”

玻璃(包括你的眼镜镜片)都有一个共同点:主要由二氧化硅制成。

古代的人们早就对这种材料有了认知。

根据老普林尼(PlinioilVecchio,23—79)撰写的《自然史》(NaturalisHistoria),玻璃的发明可以追溯到公元前3000年的腓尼基(Phoenicia)[今黎巴嫩(Lebanon)一带]。

从公元前2000年开始,埃及人就开始使用玻璃了,这一点从各种考古发现中可以得到证实。

从古至今,玻璃的生产和加工技术日臻完善。

如今玻璃的种类繁多,为满足实际的不同使用需求,每种玻璃还都有各自的特点。

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