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幌子的，也算是很醒目的招牌了。
盐肆里别的调料也一应俱全，一身灰黑襜褕的掌柜热情招呼，
“要咸味有酱、盐、豉；要酸味有醯酢、白梅子；要甜味有本地的饴、饧，还有陇西天水来的白蜜！
要辣味有芜荑、姜、花椒。
另外橘皮、桂皮、茱萸……小店都有，女娘，您看要来点什么？”
时人主要的调味品还是盐和酱。
“盐和豆酱什么价？”
季胥现在银钱有限，只捡些用得上的先置办。
盐家里所剩也无几，所以她一并问。
“盐和酱都是二钱一升。”
“各来一升。”
“好嘞！”
算好要买调料，季胥来时砍了节竹筒做器皿，里面垫去干燥的树叶，计划好拿来装盐的。
只是这酱，竹筒装不得，时日久容易浸漏，她又花三钱，在这买了个巴掌大的酱瓿，带盖的，拿来装那升酱。
盐肆这里，一共花去七钱。
钱货两讫出门。
她又去酒肆花五文钱买了一升竹筒装的醇酒，她要做的这道肉菜醇酒是关键。
季珠捧着瓦狗，看着筐箩里装进一件件的东西，眼睛一亮又一亮。
肉菜妥帖，主食自然不能少。
季胥牵着季珠，进了家粮肆。
问了问，如今稻谷四十钱一斛，买回去要自己舂。
买舂过的米价又更贵，按舂过的精细程度，分糙米、糳米、毇米、御米，越往后，越精细，稻谷的出米率也越低，乡市里的粮肆也只卖些糙米和糳米，后两种只是掌柜顺带嘴一说，那御米更是掌柜的也没见过。
糙米的话，则是五十六钱一斛。
盘算了下，还是买稻谷合算，好在家里有舂碓，无非费点时力，舂出的糠还能留着，条件好起来她们也不用再吃糠了，将来养家禽拿来喂。
“买两斗稻谷。”
这就是八钱。
“掌柜的，面粉什么价？”
她想着，再做点别的吃食来卖。
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