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这一路上，类似的面馆随处可见，高高低低，高的在两层楼以上，低的面对大街。
有的面馆只在楼外竖起一个霓虹灯的牌子，上面的标志和箭头一律指向楼下，告诉过往的行人这楼的下面也有香喷喷的面馆。
日本人爱吃的面不只一种，除了他们经常叫的“拉面”
跟中国人爱吃的面条很接近，还有荞麦面和乌冬面。
比起拉面来，后两者都比较素，特别是乌冬面，每一根面条儿都是圆滚滚的，在嘴里嚼直打滑，味道属于清淡类。
还有一种乌冬面是炖出来的，面条儿虽然是原样，可面汤稠得像大酱，粘筷子粘嘴巴，吃起来不从容。
街上的面馆但凡比较显眼的大都不是荞麦面和乌冬面，而是挂红帘子的那种。
在东京的街头，挂红帘子的面馆大致等于吃拉面的地方。
其实，比面馆更醒目的并不是这些店铺的门帘儿，而是一直在店外坚持排队的日本人。
一碗面条儿有那么好吃吗？非得饿着肚子等在外面不可？日本人似乎不在乎我的想法，尽管有的店铺冷冷清清，尽管他们张望店里的人吃没吃完的时候，表情十分尴尬，可这些人老实得像一根根的木桩子般站在原地，好像每一个人的胃袋正在悄然打开，而且是不动声色的。
东京满街都是面馆，就算你到处发传单，在报纸上花钱登消息说我家的面条儿无敌，那也总该有限度呀！
怎么会出现这类排长队的面馆呢？
那队排得可不是一般地长，从门帘儿前一直拖到街心，曲溜拐弯的，从马路对面看去，好像有人用一根绳子把这群人都串起来了一样。
日本人喜欢凑热闹吗？按照我的经验，他们似乎并不擅长这招儿。
无奈，我这么想的工夫，直觉得肚子里的空当儿越来越大，饿得有些发慌了。
于是，我在这条街上又巡视了一番，发现马路对面的另外一家面馆，客人似乎不多，便走了过去。
果然，整个小店除了我以外，还有一位快要吃完的老太太，剩下的就是店主。
他是一个普通的日本中年人，脑袋上系了一条白毛巾，眼神儿不乱，一直盯着锅里煮得沸腾的面汤。
我坐在小桌子旁，一边跟他要了一碗拉面，一边冲窗外看，马路对面的队还是排得那么长，有增无减，这更显得我选择的这家面馆冷清了。
“面馆的人为什么多成那个样子？”
我像是问店主，又像是自言自语。
当然，在不景气的店铺里夸口说别人生意兴隆，恐怕会失礼。
正当我后悔不应该当着店主的面这么问的时候，冷不丁，店主反倒亮出了大嗓门。
“小兄弟，你别上那个当啦，他们都是假的，那全是‘樱花’。
这么不景气，哪儿能招多少客人呀，他们无非就是在周末，见路上的客流量一大，马上就搬出这个招数，真叫我恶心！”
听了店主的话，我一下子糊涂了。
“樱花”
这个字眼儿居然在这个时候冒出来，这跟每年春天繁花似锦的景象相距太遥远了。
东京依然是大都市，面馆外头该排队的地方也不会一下子就消失，不过，当时我在那家冷清的面馆里只管闷头吃面，没有跟店主再多说什么了。
他的话跟他的表情一样都是严肃的。
后来，我翻看了日本最权威的字典《广辞苑》，查到了“樱花”
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