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我嘛，自然夸他身体硬朗，人有个好晚年比什么都强。
他听着我说，一直笑眯眯的。
这也许跟我用大阪方言说话有关，老人喜欢那股比较柔弱的语气。
2007年，日本迎来了大批的退休人员，另名“团块年代”
。
李长声大兄曾经这样描写过：“团块，什么东西成团成块，那就是多了。
日本1945年投降，当兵的从战场复员回了家，休养生息，1947年到1949年孩子就生得多。
这些孩子跟战后的日本一起成长，从此他们便有了团块世代的统称。
这三年是战后出生率最高的年代，现存七百万人。”
也就是说，2007年以后日本将增添七百万人的退休人员—想必我旁边的老头便是如此。
还没等我开口，他又笑眯眯地说：“我是团块年代的，算早一些，今年退休了。”
无疑，这批拿退休金的老人拥有时间，当然也有储蓄，于是他们最先往旅游上面花钱。
想想，一辈子拼命干活儿，一旦松弛下来，谁不愿意先出去玩玩呢？
对中国的旅游业来说，这批“团块”
的效应似乎是不可忽视的。
我看，往后来自日本的老人—尤其是新老人会越来越多。
临下飞机前，我跟旁边的日本老人说：“中国有个叫法是夕阳红，意思也是说老人的，这个叫法比团块要好听多了。”
他听后，马上用笔记到了一个小本子上，冲我笑笑，还是一副淳朴的样子。
寿司的样子很像一把日本刀
一个个冰冷的样子，看上去没有表情，用醋浸泡过的大米不再纯白如雪，多少有些铁锈似的黄斑浮于其上—这或许就是我对寿司长达二十多年的印象！
来日本以前，从来没有口福吃过寿司。
第一次瞪大眼睛看到寿司的时候，很像“飞轮海”
的四个男生刚到东京却被安排吃冷盒饭的感觉一样。
他们在日本电视上惊呼：“这里的盒饭为什么都是凉的呀？”
其实，岂止盒饭如此？寿司从来就没有热的！
因为食品唯有凉的时候才容易定型，所以日本的盒饭摆起来相当讲究，圆的、方的，甚至包括斜的，米团、烤肉、蔬菜、水果什么的，但凡能放入盒饭里的食料都是冷飕飕的，十分挺拔十分牢固，先叫你养眼！
寿司非常像日本刀，无论是它的形状—一种瘦长的曲线状物体，还是握它的日本厨子—他们的手如风，迅捷的指头从米团周围划过，湿漉漉的样子，犹如拔刀出鞘的那个无言的瞬间。
据说，过去的日本武士习惯于携带冷食品，有的放入竹筒，有的用树叶包好，其目的是为了持久保存，也可算做一个储存干粮的技术！
无论当着你的面捏饭团儿的时候，还是把生鱼片摆到饭团儿上，日本厨子大都一只手往上扬，一只手往下接。
遇到年迈的厨师，他的嘴巴往往是嘟囔着的样子，至于说的什么，很难有人知道。
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